中國（廣州）國際茶業博覽會的又一姊妹展誕生了！5月26－30日，2011春季中國（廣州）國際茶業博覽會（簡稱春季廣州茶博會）將在中國第一茶展的大本營－－廣州•琶洲•中洲中心舉行。展覽面積約30,000平方米，擬設800個國際標準展位，成為2011春季最受業界矚目的、規模最大的春茶展。展會帶給您的體驗，將是豐富而獨特的。

　　人人都愛喝春茶

　　茶是天下第一飲品。從字體上解析，茶就是“人”在“草”和“木”之間，因此飲茶乃吸收草木之精華。

　　春茶更是備受追捧。

　　春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶的品質相對較好，其原因有三：一是茶樹經過一冬春的休養，營養積累，養分充足，茶葉內含物往往是最豐富的；二是氣溫相對較低，有利于含氮化合物的合成于積累，游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會較好，所以從某種意義上說，今年南方某些地區的低溫或許會使春茶的品質得到提高；三是春茶季節氣溫低，病蟲害發生比較少，一般不需要噴施農藥，所以春茶一般無農藥污染。因此，從茶葉品質、農藥殘留量等方面分析，春茶都是比較理想的。

　　品茶就要品春茶，自古如是。宋曾鞏曾有詩贊春茶：“滋榮冬茹溫常早，潤澤春茶味更真。”

　　5月底春茶全面上市，品嘗最豐富的春茶盛宴

　　2月中下旬開始，春茶陸續上市。

　　“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”中國名茶之冠西湖龍井，“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”的碧螺春，“湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭”的黃山毛峰，“陸羽舊經遺上品”的六安瓜片、“品猴魁天下無茶”的太平猴魁；“香高、味醇、形美、色艷”馳名于世的祁門紅茶，備受英國皇室推崇的正山小種，嶺南名品英德紅茶；“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”的普洱茶，“紅、濃、醇、陳”、有特殊檳榔香氣的六堡茶，“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”湖南黑茶；“七泡有余香”的安溪鐵觀音，“烏龍珍品”武夷巖茶，嶺南“特韻”鳳凰單叢，“色澤墨綠，天然清香，湯色橙黃，味醇甘潤”的中國臺灣凍頂烏龍……這些耳熟能詳的名茶，一聽名字就能感覺到香味撲面而來。

　　各地最好的春茶，到5月底都將全部上市。

　　在2011春季廣州茶博會上，各地春茶也將會齊齊亮相，一展風采。

　　據悉，展會將有來自云南、福建、安徽、浙江、江蘇、廣東、廣西、貴州、四川、北京、上海、湖北、湖南、江西等中國內地20多個省市和中國港澳臺地區以及斯里蘭卡、馬來西亞等地區的茶業企業都帶著各地的特色春茶前來參展。

　　除了豐富的茶品，還有來自江蘇宜興的紫砂壺、江西景德鎮的陶瓷茶具、中國臺灣的茶具、以及玉、石、竹、木制、根雕等各式茶具、茶家具，一應俱全。

　　5月底的中洲中心，一場最豐富的春茶盛宴將為茶友奉上。

　　重振“廣東名優茶”雄風，嶺南名茶集體奏響時代強音

　　廣東，有著悠久的茶葉種植和品飲歷史，是中國茶業貿易最發達的地區，也是人均茶葉消費最大的地區之一。廣東，也是中國產茶大省之一，其中英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣式普洱、烏龍等都是名噪一時的名茶。為進一步提升廣東茶葉品牌知名度，推動行業健康發展，本屆春季廣州茶博會，以振興廣東茶業為主題的多項舉措，成為展會最具價值的亮點之一。

　　春季廣州茶博會專設廣東名優茶展區，舉辦以“重振南粵名茶，建設幸福廣東”為主題的廣東茶產業發展論壇。論壇將云集中國茶界領袖、一流專家學者、廣東省及各產茶區的茶界“大佬”和知名企業家，對振興廣東茶業進行探討和交流，為進一步繁榮廣東茶經濟出謀劃策，將對廣東茶行業的健康發展產生積極而深遠的影響。

　　展會期間，將揭曉“廣東省第九屆名優茶質量競賽”結果，并舉行頒獎典禮，以此推進廣東茶產業升級，促進廣東省茶產業向規范化、產業化、品牌化發展。

濃郁的嶺南茶文化氛圍

　　春暖花開，小橋流水，鳥雀鶯啼，生機盎然。粵語講古，粵劇潮曲。斗鳥嘆茶，廣府風情。
這嶺南茶文化特色濃郁的地方，不是茶樓，是春季廣州茶博會現場。

　　斗鳥，嘆茶是廣府傳統文化的典型代表。本屆茶博會將把這種生機勃發的景象巧妙融合呈現，巨型鳥籠、別致布景，濃濃的茶情，將成為今年春天羊城一道別樣風景。

　　嶺南茶文化是中四大茶文化系列之一。據《廣東新語》說，嶺南種茶自唐始，唐代曹松把茶種移植到南海西樵山，便拉開了嶺南茶文化的序幕。當前的廣東茶文化十分繁榮，獨具特色。

　　大會組委會十分重視展示嶺南茶文化，讓廣大茶人、壺友沉浸在濃濃的茶文化氛中。大會的各項活動處處彌漫著嶺南茶文化味道：饒平中國嶺頭單叢茶文化節：全方位展示中國名茶“嶺頭單叢”之鄉的豐富的茶產品與茶文化、歷史名勝，還將上演潮劇、潮曲等；名家講座：趣談英德紅茶； 粵語講古堂“老廣嘆茶”：粵語講古是極具廣府特色的一種民間藝術，大會將在展館中辟出一個文化空間，模仿舊茶樓的風格特色布置，邀請說書藝人現場開講，并備好茶品嘗，為老廣打開記憶的窗；廣東省茶藝技能大賽冠軍個人及團體主力演出，演繹嶺南特色的茶藝表演；“廣州好”詞•書•影作品展：見證廣州的驚艷蝶變、唱好新廣州以及“嘉木堂”茶文化書•畫•印作品展等特色活動都將很好的詮釋、推廣廣東特色的茶文化。

　　由中國茶葉流通協會、廣東省茶業行業協會主辦，廣州茶文化促進會特別協辦，廣州益武國際展覽有限公司承辦的2011春季廣州茶博會是中國茶展第一品牌－－中國（廣州）國際茶業博覽會應廣大茶商與茶客的要求進行品牌延伸而創辦的。舉辦地中洲中心，因成功舉辦2006、2007、2008、2009廣州茶博會而為業界熟知，更因茶市火爆而備受青睞，也因此被成為中國第一茶展的“搖籃”。
2011春季廣州茶博會，以其強大的品牌號召力、鮮明的廣東特色，已成為今年上半年最受行業關注的春茶展。