溪鄉清溪村為期一個多月的紅茶生產畫上了句號
尤溪是福建省十大產茶縣之一,目前,全縣擁有茶園面積8.53萬畝,其中產茶核心區的臺溪鄉,現有茶園面積2.3萬畝,是全國為數不多擁有萬畝茶園的鄉鎮之一,這里氣候獨特,采茶時間每年比其它地方早一個多月,品種、質量、規模均居全省前列,“尤溪綠茶”早年就已名揚全國。
近年來,隨著茶葉市場競爭激烈,各種茶品爭奇斗艷,功夫紅茶旋即成為“黑馬”,迅速擴大市場,成為時尚飲品。尤溪茶界抓住了這一商機研發紅茶,陸續開發“金紅螺”、“玫瑰紅”、“一品紅雪芽”等系列高檔紅茶,提升了茶葉品質和附加值。
“制作高檔紅茶,攤青、烘培、精制等環節對電能質量要求十分高,特別是兩次的發酵,若室內溫控達不到要求,將影響茶葉品質,有時甚至報廢掉。因此,早幾年我們開辦的小作坊只生產綠茶。”臺溪云富茶業有限公司老總嚴有鵬介紹說。
原來,尤溪縣在2001年實施農村電網改造時,只對低壓部分進行改造,僅能滿足村民生活用電需求。隨著近年臺溪鄉茶葉加工廠不斷增加,電氣化制茶設備不斷增多,用電量猛增,變壓器和線路同時出現過載現象。尤溪供電公司臺溪供電所所長林先霖告訴筆者,多年來臺溪鄉僅有一座10千伏開關站,電源來自7千米遠的35千伏蘆坪變電站,全鄉12個行政村以一條10千伏線路“掛燈籠”式供電,到了茶葉生產旺季,不僅電壓低,遇上打雷下雨就頻繁跳閘,供電“卡脖子”成了茶農最揪心的事。
茶農的心牽動著供電人的心。為確保茶葉生產用電,國家電網尤溪縣供電公司于2009年陸續投入資金1368萬元,實施了臺溪鄉電網升級改造工程,新建了變壓器容量為5000千伏安的35千伏臺溪變電站,并對35千伏蘆坪變電站進行增容,臺溪電網實現35千伏雙回路供電,電壓等級也從10千伏提升至35千伏。同時,供電部門還為清溪、象山、蓋竹等7個村的配電變壓器進行增容,新增變壓器7臺,容量1185千伏安,新架設和改造高低壓線路60多千米,滿足了茶葉生產的用電需求。
用電有保障了,尤溪茶界開始轉向發展紅茶,他們引入紅茶制作的新工藝,獨辟蹊徑,用心制茶,做大做活紅茶深加工,研制紅茶精品,后起之秀的“尤溪紅茶”一時之間聲名鵲起。尤溪云富茶葉有限公司2009年探索以“金云富”紅茶為主的茶葉精加工,年產茶葉近萬擔,現有茶園1800畝。它以公司+基地+農戶方式發展,并嚴格按照綠色食品茶標準管理,建成無公害食品示范基地,做優茶葉品質。2009年全省名優茶鑒評會中,紅茶“金云富”獲得銀獎名茶稱號。這兩年,該公司每年銷售紅茶約7000多公斤,產值近400萬元。
尤溪縣天順茶葉有限責任公司老總蔡宣順,是尤溪第一批致力紅茶生產、開發的有心人之一。2010年5月,在第七屆“閩茶杯”全省名優茶鑒評中,他牽頭研發、選送的“金紅螺”紅茶新產品一炮走紅,摘取了省級茶葉評審金獎桂冠。
近年來,為了打響尤溪紅茶的品牌,尤溪縣組織茶葉企業參加省市舉辦的茶事活動,足跡遍及泉州、武夷山、寧德、福州、上海、武漢、北京等地,有效拓展了茶葉市場,創立、打響自己的優勢品牌,“尤溪紅茶”從此一路“走紅”。尤溪綠林茶葉加工廠老總廖翌祖感慨地說:“早年電不好用,我只是家庭小作坊制綠茶,采用以煤、柴為燃料的加工設備。如今電壓穩了,廠房擴大到300平方米,有4個車間、8條生產線,實現了電氣化制茶。這個春季,我每天生產紅茶400公斤,產值達50多萬元,這得益于有了可靠供電啦。”
電網的升級,既使尤溪紅茶產業越做越大,茶葉加工主和茶農的腰包也鼓了起來。廖燕愛告訴我們,現在電好用了,臺溪鄉茶葉加工廠一下子由原來30多家發展到132家,300多村民到茶廠務工,一個月能掙2000多元,一點不比外出打工差。原來1公斤用于制作紅茶的茶青只能賣10-20元,如今1公斤茶青賣到160元左右;在“攤青”環節使用空調控溫后,雨天采茶也不愁銷,茶農們再也不用擔心外地茶青販子殺價了,這個春季茶農們穩穩地賺了一把。
為保障紅茶生產期間安全可靠供電,臺溪供電所成立多支黨員搶修小分隊,經常深入茶廠宣傳安全用電常識,指導科學用電;他們還在茶廠留下搶修電話,出現用電故障隨叫隨到,給茶廠提供最貼心的服務。
今年,尤溪縣積極引導龍頭企業做大做強,帶動紅茶規模化發展,進一步壯大尤溪茶產業;而作為“先行官”的供電部門也趁熱打鐵,做好對茶鄉進行新一輪改造規劃,竭力助尤溪紅茶紅出一片新天地。
