毛大步

 　   不要追求什么驚天絕世好泥

　　什么朱泥大紅袍，什么青灰泥那些不知名的泥料，玩這些會吃太多的虧。傳統的紫泥、段泥、紅泥最美。紫砂泥料只有三種，就是紫泥、紅泥、本山綠泥，其他都是這三種基礎泥料的分支或者天然共生礦，玩偏門的我看不懂。關于清水泥很多人都問過我是什么東西，我是這樣認為的，清水泥起源于一廠的練泥工藝，以前一廠做壺喜歡把幾種不同的紫泥礦拼配在一起來做壺，這樣顯得高檔。但是用來做花盆的泥料，不愿意花這么大的功夫，就用一種單一的紫泥礦來制作所以叫清水泥。現在清水泥的定義已經演變為紫泥的一個品種，任何一種單一原礦的紫泥都可以叫清水泥，也可以叫紫泥。就像綠茶和黃山毛峰的關系一樣。所有的黃山毛峰都可以叫綠茶，但不是所有的綠茶都是黃山毛峰。

　　不要以為看著潤的，亮的，或者水色好的，底料就一定好

　　現在練泥的工夫，明針的水平，燒什么窯，對泥料成色的影響要超過底料本身的質量的。現在有一些純度不高的料子(山外料，化工料不在本文探討范圍之內)但是有的人手藝好，明針功夫了得，再加上打磨拋光，壺表看起來漂亮很多，但泥本身并不是真的好。一把剛出窯的壺，經過上千度高溫之后，壺的外表灰頭土臉的，一點光澤都沒有，所謂和田玉一般的光澤需在茶水滋潤養護之后才會有。也有做壺的手藝人為了壺燒出來有較好的賣相，使用沖漿的方式，在泥料中調多些脂泥，再以明針把漿逼到壺外，壺燒出來就明亮多了，這能說明泥料就純正了嗎？在這種情況下，如何能清楚的分辨泥料好壞呢，只看表面功夫新手會吃不少虧。只有一點是可以確定的，用好泥料做的紫砂壺一定比差泥料做的紫砂壺泡茶好喝。

　　關于龍山料和山外料的識別

　　龍山料用開水注入新壺30秒后倒盡，有股淡淡的陶土香味。龍山泥做的壺手感很潤，砂料看上去有砂感。這點非常重要，也是區別和黃龍山以外的山料重要手段。龍山料靜謐通透，呈亞光（黯然之光），養后的光澤猶如兒童眼睛的清澈狀。新壺有少許云母片，但壺養成就會消失。如果壺身泛出不自然的亮光,燈下觀察沒有透感，反光混濁。特別要注意看蓋內，因為賣壺人這里往往不做拋光處理，呈不平滑狀玻璃相（這點非常重要，因為黃龍山以外的料往往是這種質感）：劣質泥結晶度高含砂少，不耐高溫的緣故。

　　不要盲目聽信別人教你如何識別原礦

　　比如，原礦一要有鐵質，實際其實含有氧化鐵的泥土，全國各地不知有多少。雖然紫砂含有云母，云母在燒成的過程中會遺留下來，在光下發出點點銀光。但是從這里作為出發點，單看云母的方式，碰上長興泥料時也一樣沒轍，因為長興泥也有同樣的效果。不要去聽說什么壺形合適泡紅茶，什么壺形合適泡綠茶，從理論上來看，這并沒有問題。問題在于，這些所謂的“合適”因素，往往是別人告訴你的，你并沒有經過自己深入考證就相信了，為什么你不自己去試試一試？結果就是人云亦云，其實都是靠不住的。