茶店員工自曝新茶“貓膩”

　　近日，本報“小孟幫你辦”欄目刊登了《2000多元新茶竟是隔年茶》的報道，引起不少讀者的關注。一位茶葉店的員工周明（化名）聯系記者揭幕稱，其實新茶上市初期，暗藏了不少貓膩，使不少愛茶者上當受騙。

　　“新茶上市”滿街飛

　　春暖花開，大街小巷，不少茶葉店紛紛打出“新茶上市”的廣告吸引顧客。連日來，記者在市區不少路段發現，鐵觀音、龍井等知名茶葉，也紛紛爆出上市風潮。

　　記者進入一家茶葉店，被告知新上市的龍井茶要200多元一斤。在另一家茶葉店，店老板則稱店中的龍井新茶，要700多元一斤。“我這是剛到貨不久的明前茶，絕對清純。”該老板稱，現在買新茶的，都是想嘗新的愛茶人士，一般消費人群，則會等到四五月份，上市新茶價位降低下來才買，不過采摘時間不同茶質也不一。

　　以陳代新或冷存冒充

　　鋪天蓋地的新茶上市，到底是真是假？周明稱，目前不少新茶都是假的。

　　周先生透露，他在茶葉店打工六七年，深諳里面的貓膩。“懂茶的人少，買到假的都分不出來。”他說，每年到新茶上市時節，因為進貨價格過高和新茶量少，大多數茶葉店難進到貨，有的商家便作起了假。

　　“有的是往年冷存的價廉新茶，到了開春再拿出冒充高價新茶賣。”周先生說，因是新茶冷存，從表面上很難看出來。另外，將陳茶通過“加香美容”后冒充新茶賣，也是不少茶葉店常用的手段，不少市民自以為買到了新茶，其實不少是陳茶再加工的。

　　一些茶未到上市時間
　
　　“更讓顧客分不清楚的，是茶葉的產地，茶葉商最喜歡在這上面做文章。”周先生舉例稱，同樣標著龍井，但因產地不同，價格相差很大。比如目前市面上就有不少其他產地的烏龍茶品種冒充安溪鐵觀音售賣。而對于茶葉上市時間，周先生表示，每年茶葉上市時間也不是那么準時，受災害或天氣影響，有時早些，有時遲些。不少茶商都打時間差賣次貨，其實有不少正在叫賣的茶未到上市時間。

　　又到新茶叫賣時節，要提醒讀者的是，購回的新茶應存放半月左右再飲為宜。有專家表示，新茶沒有經過一段時間的放置，含有對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。（孟儉）
　　
　　新聞附件

　　如何辨別是否是新茶：

　　一聞：新茶都有一股自然的茶葉清香氣味；

　　二看：新茶顏色鮮、綠意明顯，陳茶則色澤發暗、發黑，綠意明顯比新茶差；

　　三品：在色味相差不大的情況下，沖泡品嘗就能辨別優劣。新茶飲后茶味甘甜，香氣撲鼻。