茶始于陜西之涇陽，原稱“涇陽磚”，因歷史上長期以來是以湖南黑毛茶用篾簍包運至涇陽加工的，又稱“湖磚”。
　　
　　至于涇陽茯磚始于何時，尚無文字考證。據《明會典》載明武崇正德十年（1515年）海年招馬，蕃人不辨秤衡，止訂篦中馬，篦大則官虧，小則商病，令酌為中制，每千斤定三百三十篦，以六斤四兩為準，正茶三斤篦繩三斤。很明顯這是指散茶，至1630年（明思宗崇禎三年）有資料說“是時西北邊銷茶已基本年使用安化黑茶，先在陜涇陽制成茯磚茶每封舊秤五斤，二封裝篦，十篦為一引。茯磚的誕生可能在1515年以后，1630年之前的百年之間。
　　
　　到了現代，茯茶因其獨特的發酵工藝以及顯著的保健功效，重獲青睞。茯茶由原來的傳統邊銷開始內銷、僑銷、外銷。韓國、日本稱其為美容之茶，減肥茶。傳統技術的突破，特別是泉笙道茶業承擔的優質茯茶科研項目，使得茯茶更加適應現代人的飲用習慣。
　　
　　茯茶，這一古老的中國獨有之茶，正在重新煥發活力。