大家都知道，抹茶的價值遠遠高于沖泡綠茶，沖一碗抹茶粉相當于30杯茶水的營養成分。所以越來越多的養生人士，已經不僅僅局限于吃帶有抹茶的食品，而是去買回抹茶粉，直接使用。 
　　10：00 清新抹茶點心 

　　多年之前，我們是先看到了沒有加過色素，依然綠油油的日本點心，才接觸到了所謂“抹茶”的概念。實際上，抹茶最初并不來源于日本，而是要追溯到我國的隋朝，它興于唐朝，鼎盛時期是在宋朝，是隨著遣唐使流入日本的。明朝時，我國開始時興沖泡綠茶，抹茶工藝也就隨之絕跡。 

　　大家都知道，抹茶的價值遠遠高于沖泡綠茶，沖一碗抹茶粉相當于30杯茶水的營養成分。所以越來越多的養生人士，已經不僅僅局限于吃帶有抹茶的食品，而是去買回抹茶粉，直接使用。將抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆漿中均可，而且能借此加長食品的保鮮期，這正是和綠茶可以抗衰老是同一個原理，因為其中的茶多酚有抗氧化的作用。 

　　但很多人不知道的是，抹茶和綠茶粉實際上是兩個概念，制作工藝完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶”，覆蓋和蒸青分別是指它的栽培和干燥手法。而普通的綠茶粉，不但是使用普通的綠茶，同時也不是用石磨加工成的超微粒，而是用金屬粉碎機瞬間粉碎的結果。 

　　正宗抹茶的挑選： 

　　1、色澤翠綠而非褐黃 

　　2、顆粒細膩，大約2-10微米，而綠茶粉大約在75-180微米。 

　　3、清香濃郁，而非火香。 

　　4、入水后，泡沫豐富，懸浮力強，大約持續300秒后才有沉淀。 

　　5、味道甘甜毫無苦澀感。 

　　18：00 馥郁創意茶菜 

　　一般我們想起茶菜，就是一道“龍井蝦仁”，再沒有別的念想。這次看到艾美酒店的“春茶佳肴”，才頓悟何謂“創意”之說，原來各種各樣的茶品，可以入各種各樣的佳肴，而且不是一個噱頭，而是真正是要利用茶來令才更美味。 

　　茶菜制作小竅門： 

　　1、茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太濃，要利用其茶香，又不能掩蓋了菜味本身。 

　　2、綠茶可以和各種海鮮水產搭配，適宜清炒;紅茶適合烹煮禽類，以煲燒形式為主，醬油以上色為目的，還是要堅持清淡口感;烏龍茶酌情使用，味道較濃，可能有點澀口，但別有風味。 

　　20：00 芬芳茶品 

　　護膚品中含有茶成分，早已不再新鮮，只是今年有越來越興盛的趨向。過去，多以綠茶概念為主，如今紅茶和黑茶的功效也逐漸被大家所發覺。 

　　以茶葉為概念的護膚品，一般取兩個特點--其一，當然是茶多酚在發揮作用，前面也提到其還原、抗氧化的作用，所以對于延緩皮膚衰老有相當的功效，而且已經被廣泛確認和接受。其二，是因為茶給人的感覺，往往是清新清爽、溫和溫潤的，所以在一些清潔產品和身體產品中也會以茶類為主題。 

　　伊麗莎白-雅頓的綠茶系列是老牌的茶類身體產品了，它舒爽的氣味和感受被很多人所接受。植村秀則在今年推出了黑萃緊顏系列，就是以日本的黑茶、黑糖為主要抗衰老成分的。Dr、brandt15多酚抗氧抗氧精萃中含有高濃度的茶多酚，是一種護膚飲品，每次一試管的量，每天兩次，可以加在幾乎任何食品中一起食用。 

　　倩碧醒膚活力緊致塑顏霜則內含白茶、紅茶、黃茶三種成分，將茶類抗氧化的功能發揮至極。Sisley植物美體塑身霜內含綠茶成分，會使松弛肌膚變得更為緊實。 FANCL凈化卸妝油其中最主要的成分就是綠茶兒茶素油，所以極其溫和。 

　　22：00 舒怡枕茶入眠 

　　過去家中多有自制的茶枕，也就是用浸泡過后的茶葉，曬干填入枕芯，取的是一種變廢為寶的概念。但現代的茶枕卻更注重保健功能，正宗的茶枕選用當年新茶，經過特殊工藝處理作為枕芯填充物。茶葉不易變碎，茶末較少，且不外露枕心，上下兩面還加上一定厚度的優質樹脂棉，因此不用擔心硌頭。 

　　茶枕的好處在于，它充分的透氣性，同時能夠散發陣陣芳香，使睡眠時的空氣質量提高，更加有助于入眠。同時茶葉的類型也越來越多，包括綠茶、白茶、烏龍茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且據說功效還有所各異，白茶能祛暑解熱、綠茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循環、烏龍茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要試了才知道。 

　　但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比較特殊，所以千萬不能水洗，要保持其干爽，所以要經常晾曬，同時拍松，保持內部茶葉成分保持均勻，才能睡得舒服。