國家標(biāo)準(zhǔn)：軟飲料分類
　　3.9 特殊用途飲料(品)類
　　3.9.1 定義
　　通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的制品。
　　3.9.2 種類
　　3.9.2.1 運(yùn)動(dòng)飲料
　　營養(yǎng)素的成分和含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員或參加體育鍛煉人群的運(yùn)動(dòng)生理特點(diǎn)、特殊營養(yǎng)需要，并能提高運(yùn)動(dòng)能力的制品。?
　　3.9.2.2 營養(yǎng)素飲料
　　添加適量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充某些人群特殊營養(yǎng)需要的制品。
　　3.9.2.3 其他特殊用途飲料
　　為適應(yīng)特殊人群的需要而調(diào)制的制品，如低熱量飲料等。

　　電解質(zhì)飲料是運(yùn)動(dòng)飲料的一種，通過補(bǔ)充電解質(zhì)，使鍛煉、訓(xùn)練、比賽中大量脫水，引起機(jī)體電介質(zhì)不平衡，得到緩解。

　　運(yùn)動(dòng)飲料的選擇

　　液態(tài)運(yùn)動(dòng)飲料的主要成分（100克當(dāng)量）
　　成    分        A飲料    B飲料    C飲料    D飲料
　　水分（%）         86.8     94.4       93.0       94.1
　　糖質(zhì)（g）          13.1     5.1        6.2         5.5
　　熱量（kcal）        52      20         25        44.0
　　維生素B1(mg)     0.12     0.02        —         0.15
　　維生素B2(mg)     0.32     0.02         —        0.10
　　維生素B6(mg)     0.4      —          —         —
　　維生素C(mg)      200      30          50       8.00
　　煙酸（mg）        4      0.02          —        —
　　鈉  （mg）       204      41          53       45
　　鉀（mg）         19.6     23.4         20       15.0
　　磷酸(mg)          12.2     0.7          —       11.0
　　鹽素(mg)          29.2     71          66        —

　　在選擇運(yùn)動(dòng)飲料時(shí)必須考慮運(yùn)動(dòng)員的身體和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等特點(diǎn)：

　　⑴首先應(yīng)考慮到運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)。從事長時(shí)間運(yùn)動(dòng)的耐力項(xiàng)目，可補(bǔ)充含糖量較高的運(yùn)動(dòng)飲料，如建力寶、沙棘精、英國高能飲料等。

　　⑵其次應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的特殊營養(yǎng)需要。如運(yùn)動(dòng)員體力下降時(shí)，可選擇滋補(bǔ)健身的運(yùn)動(dòng)飲料；出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)性貧血癥狀時(shí)，可選擇含鐵和維生素豐富的運(yùn)動(dòng)飲料（如沙棘精、刺梨汁、棗汁等飲料）；有些運(yùn)動(dòng)員在比賽時(shí)大腦皮質(zhì)的興奮性較低，可選擇含有少量咖啡和茶水的飲料。

　　⑶長時(shí)間大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練時(shí)，體內(nèi)丟失水分較多，可選擇以礦泉水為主的飲料，有利于血液濃度恢復(fù)正常。

　　⑷短時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，由于缺氧體內(nèi)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)較多，可選擇堿性電解質(zhì)飲料，均有消除運(yùn)動(dòng)性疲勞和提高運(yùn)動(dòng)成績的作用。

　　運(yùn)動(dòng)飲料的標(biāo)準(zhǔn)

　　2000年6月我國發(fā)布的運(yùn)動(dòng)飲料國家標(biāo)準(zhǔn)（GB15266-2000）明確規(guī)定了可溶性固形物（主要是糖）和鉀、鈉、鈣、鎂等含量范圍。

　　運(yùn)動(dòng)飲料國際指標(biāo)
　　項(xiàng)      目                    指      標(biāo)
　　可溶性固形物（%）（強(qiáng)制性指標(biāo)）       ≥5.0
　　抗壞血酸（mg/L）                     ≤120
　　硫胺素及其衍生物（mg/L）             3—5
　　核黃素及其衍生物（mg/L）             2—4
　　鈉（mg/L）(強(qiáng)制性指標(biāo))               50—900
　　鉀（mg/L）                          50—300
　　鈣（mg/L）                          40—200
　　鎂（mg/L）                          20—100

　　市面上飲料分析

　　佳得樂:600毫升,百事公司生產(chǎn),每100毫升含量如下
　　可溶性固體物(%)                        ≥6%
　　碳水化合物                             6克
　　鈉                                     41毫克
　　鉀                                     11.7毫克
　　熱量                                   100kcal

　　脈動(dòng):600毫升/1瓶樂百事公司生產(chǎn),每100毫升含量
　　熱量                                40-160kcal
　　鈣                                   ≥0.3毫克
　　碳水化合物                           ≥2.5克
　　鉀                                  0.83-3.3毫克
　　牛磺酸                               40-60毫克
　　維生素C                             25-50毫克
　　維生素B6                            0.04-0.12毫克
　　維生素B12                            0.06-0.18微克
　　維生素B3                                                  0.23-1毫克
　　維生素B5                                                  0.2 –0.4毫克
　　是5種維生素,2種礦物質(zhì),1種氨基酸.青擰口味

　　勁跑:頂新國際集團(tuán)生,“康師傅”,每100毫升含量
　　熱量                                    60-140kcal
　　碳水化合物                              ≥4.0g
　　鈉                                      50-60毫克
　　鉀                                      5-30毫克
　　鎂                                      2-10毫克
　　鈣                                      4-20毫克
　　維生素B6                                                        0.04-0.12毫克

　　紅牛:250ml 紅牛維他命飲料有限公司出品 每罐含量
　　牛磺酸    125mg             賴氨酸      50 mg
　　肌醇       50mg             咖啡因      50mg
　　維生素PP  10mg             維生素B6    1mg
　　維生素B12  3微克            白砂糖
　　檸檬酸

　　寶礦力水特 500 ml  大慎昌（廣東）飲料有限公司
　　100ml營養(yǎng)成分含量
　　熱量    109   千焦
　　碳水化合物  6.6克        鈉      49毫克
　　電解質(zhì)濃度（毫克當(dāng)量）
　　mg/100mL    (mEq/L)
　　鈉        49          21
　　鉀        21           5
　　鈣         2           1
　　鎂        0.6          0.5
　　檸檬酸鈉  64           10
　　乳酸鈣     9            1