標準類別：輕工標準

    QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法（2016-3-1實施）

    本標準規定了葡萄酒中無機元素的測定方法。

    本標準適用于葡萄酒中鋰（Li）、釩（V）、鈷（Co）、鎳（Ni）、鎵（Ga）、鍶（Sr）、鉬（Mo）、鋇（Ba）元素的電感耦合等離子體質譜測定方法（ICP-MS）；葡萄酒中鈉（Na）、鎂（Mg）、硅（Si）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、錳（Mn）、鐵（Fe）、硼（B）元素的電感耦合等離子體原子發射光譜測定方法（ICP-AES）。

    在取樣量2.50 mL，定容體積25 mL時，本標準方法的檢出限（μg/L）分別為：Li，0.04；V，0.01；Co，0.04；Ni，0.08；Ga，0.08；Sr，0.04；Mo，0.01；Ba，0.10；Na，20；Mg，20；Si，60；P，20；K，20；Ca，7；Mn，2；Fe，20；B，20。