白酒的衛生標準
白酒的衛生標準GB2757-81 1、感官指標:透明無色液體(配制酒可有色),無沉淀雜質,無異臭異味。 2、理化
白酒的衛生標準GB2757-81
1、感官指標:透明無色液體(配制酒可有色),無沉淀雜質,無異臭異味。
2、理化指標:
甲醇(g/100ml):以谷類為原料 ≤0.04
以薯干及代用品為原料 ≤0.12
雜醇油(g/100ml 以異丁醇及異戊醇計)≤0.2
氰化物(mg/l 以HCN計)以木薯為原料者≤5
以代用品為原料者≤2
鉛(mb/l 以pb計)≤1
錳(mg/l 以MN計)≤2
食品添加劑 按GB2760規定
注:以上系指60度蒸餾酒的標準,高于或低于60度者按60度折算。