近日據央視等多家媒體曝光，白酒的利潤大頭“年份酒”中藏著很多貓兒膩。這并非新概念，在葡萄酒界也早有“年份酒”的說法，其中有無玄機呢？

    年份不一定越久越好

    在日前舉辦的一場進口紅酒展會上，楊小姐正在一一轉動紅酒瓶身仔細查看。“我在看它的葡萄品種和年份。”對紅酒表示“略有研究”的她說，葡萄酒是“靠天吃飯”的，當年氣候會對葡萄好壞乃至葡萄酒的質量產生很大影響。她比較在意特定產區、特定年份的酒款，“對這樣的酒會有更多期待”。

    業內人士紛紛表示，好酒莊都會把年份當作重要指標。在東四麗晶酒店旁的一家“老酒行”里，紅酒區內有若干種“老酒”，價格從400多元到上萬元不等，年份最近的是一款2006年的“法國金玫瑰”。導購人員告訴記者，年份不一定越久越好，要看這一酒區當年的葡萄質量和收成，至于消費者自己如何把關，她表示“要準確分辨出年份酒并非易事，最好挑選可信的平臺”。

    “至于白葡萄酒，可不是越久遠的越好。”從事西班牙葡萄酒代理生意的Luis特別提醒消費者，白葡萄酒是越近的越新鮮，“眼下從2010年到2012年的都不錯，但肯定是2012年的更好。”

    “國內沒有年份酒的規范”

    已經走訪了國內13個葡萄酒產區、從事紅酒生意多年的房先生直言“國內沒有年份酒的規范”，“瓶身上的數字不能代表年份，好比你今年看瓶子上寫2005年，明年你再看還是2005年，后年還是這個數字。”但對于更多細節，他不愿更多透露。“對國內消費者不公平。”最后他只無奈地說了這樣一句話。

    其實，早在2008年經過修訂的“葡萄酒國家標準”就正式實施，最大特點是由推薦性國家標準改為強制性國家標準，規定了“年份葡萄酒所標注年份須是葡萄采摘年份，且年份葡萄酒所占比例不低于酒含量80%”。業界紛紛希望新標準能給以“年份”誤導消費者的行為來個急剎車，但由于沒有相應的檢測標準和管理標準出來配合標準的實施，其效果和影響力十分有限。

    “大師級、珍藏級”、“三星、五星”、“A區、B區、S區”……在國產葡萄酒的瓶身上，不難發現這些字眼。業內人士表示，這往往是企業自定的質量分級標準。很多消費者反映，與其說是吸引他們的噱頭，不如說讓他們更困惑。但在法國、意大利等國家都對葡萄酒有三個質量等級以上的分級管理，來自葡萄牙的紅酒瓶身上也不難看到當地政府給予的認證貼。