杭州高價水產(chǎn)品價格下行，物價部門預計，隨著春節(jié)臨近，水產(chǎn)價格會有所回升，但春節(jié)因素引起的價格漲幅將低于往年。今年水產(chǎn)的春節(jié)消費旺季還有一段時間，近期消費者可以選擇一些淡水產(chǎn)，價格還比較實惠，比如白蝦、河蝦。在蝦兒家族中，只有白蝦價格坐得穩(wěn)。近江水產(chǎn)的白蝦已經(jīng)連續(xù)兩個月都是30元一斤。如此清新的價格當然也就“鶴立蝦群”，奪得一眾餐飲boss們的芳心。

    喜歡吃明蝦的張阿姨昨天在杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤轉了轉，中等個頭的明蝦要38元一斤。“上個月初來買過，還記得是26塊一斤，后來漲到30塊，現(xiàn)在又漲了8塊錢了！”
 
    其實，覺得蝦兒貴起來的其實不止張阿姨一人。杭州近江水產(chǎn)市場的負責人魏家才也明顯感受到蝦兒們身價漸漲。“沼蝦、明蝦這些熱水蝦價格都已經(jīng)上漲了。天氣冷了嘛，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本高了。”魏家才翻看了最近幾周的價格記錄本，近江水產(chǎn)市場里，明蝦統(tǒng)貨在去年12月上半月都還只要28元一斤，進入今年1月份后，從33元、45元一直漲到了現(xiàn)在的50元。基圍蝦也不等閑，月初還是115元一斤，現(xiàn)在也“翻騰”到140元左右一斤。
 
    此外，河蝦價格近期也在逐步走高。最近兩個月從60元/斤爬到了65元/斤，不過昨天又蕩回55元/斤。近年來，高端餐飲消費市場份額有所減少，高價水產(chǎn)品價格也出現(xiàn)下行走勢，受帶動因素影響，中端及大眾消費水產(chǎn)價格也現(xiàn)跌多漲少態(tài)勢。年底消費旺季到來前，這個現(xiàn)象也開始顯現(xiàn)。
 
    杭州市物價局最新價格監(jiān)測巡視結果表明，本月杭城梭子蟹、黃鱔、鳊魚農(nóng)貿(mào)市場零售價格同比跌幅在一成以上；龍蝦、花蟹、海鰻、白蝦批發(fā)價格同比跌幅均在一成以上。
 
    據(jù)杭州市物價局對1月(1月1日-13日，下同)杭州市區(qū)10家主要農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)零售價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：14種水產(chǎn)同比現(xiàn)“9跌5漲”格局，其中以梭子蟹跌幅最大，均價21.88元(每500克，下同)，較去年同期的30.63元跌幅達28.27%，活鳊魚、黃鱔分別為8.54元、36.18元，同比分別下跌11.04%、10.49%。帶魚、鯧魚同比漲幅在10%左右，其他品種價格變動幅度多在5%以內(nèi)。
 
    杭州新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)價格監(jiān)測顯示，1月新鮮花蟹(統(tǒng)貨)價格51.25元，同比下跌43.84%，海鰻、龍蝦、白蝦價格分別為47元、317.5元、40元，同比下跌了26.57%、11.5%、11.11%。