智利大西洋鮭魚價格將有明顯回漲
智利大西洋鮭魚在巴西和美國的價格已連續11周下滑,SalmonEx公司預測明年智利大西洋鮭魚產量可能會減少12.
智利大西洋鮭魚在巴西和美國的價格已連續11周下滑,SalmonEx公司預測明年智利大西洋鮭魚產量可能會減少12.2%,為547348噸,由此其價格也能增長。預計明年一季度智利大西洋鮭魚價格會有明顯回漲,進入第二季度后將趨于平穩。
專家預測價格下滑將持續至2015年初。SalmonEx公司表示,往年鮭魚價格在秋季都較低,但一般會在第42/43周漲回,然而今年情況不同。第47周,智利大西洋鮭魚在美國的售價為每公斤3.84美元,在巴西市場的售價為4.47美元。市場鮭魚供應增多是其價格下滑的主要原因。
根據SalmonEx公司提供的數據顯示,今年智利大西洋鮭魚的供應量約為623390噸,超過2013年的490000噸。鮭魚大小也在增長,以往銷售4-4.5公斤大小的鮭魚,今年一般都在5公斤。然而,專家預測,今年年底智利鮭魚價格能達到4.7美元,明年突破6美元。