2013年年夏天持續(xù)高溫對(duì)螃蟹生長(zhǎng)造成明顯影響，產(chǎn)量下降很多，造成螃蟹價(jià)格一直堅(jiān)挺，是因?yàn)榱硗猓恍┙?jīng)銷(xiāo)商、蟹農(nóng)大戶(hù)“惜售”，希望能賣(mài)更好的價(jià)格。

　　南京市場(chǎng)上的螃蟹絕大多數(shù)來(lái)自高淳固城湖。昨天記者獲悉，盡管中秋、國(guó)慶假期早已過(guò)去，螃蟹價(jià)格卻依舊堅(jiān)挺。目前，三兩的母蟹100元每斤，四兩的公蟹80元每斤，比去年同期漲了兩成左右。最近一周，每天的交易量不到10萬(wàn)公斤，有時(shí)只有七八萬(wàn)公斤，比去年同期下降兩到三成。
 
　　前晚，高淳水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)燈火通明、人來(lái)車(chē)往。蟹農(nóng)老嚴(yán)將農(nóng)用車(chē)上的幾大筐螃蟹搬到一家蟹行門(mén)口。“現(xiàn)在是一年當(dāng)中最忙的時(shí)候，幾乎每天都要忙到早上才能睡一會(huì)。”老嚴(yán)翻弄著筐內(nèi)螃蟹，“你們看，白底青殼，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)。”各收購(gòu)蟹行前都擠滿(mǎn)了蟹農(nóng)，稱(chēng)重的工人大聲報(bào)著斤兩，會(huì)計(jì)飛快地按著計(jì)算器，點(diǎn)鈔機(jī)“嘩嘩”響個(gè)不停，在略帶寒意的秋夜，這里每個(gè)人都忙得滿(mǎn)頭大汗。
 
　　“今年螃蟹質(zhì)量不錯(cuò)，個(gè)頭也很大。但交易量卻不如往年多。”負(fù)責(zé)稱(chēng)重的師傅一邊吩咐旁邊的工人扎包上秤，一邊招呼后面排隊(duì)的蟹農(nóng)將螃蟹倒進(jìn)筐里。蟹行老板邢先生告訴記者，這兩天很多外地銷(xiāo)售商都親自來(lái)市場(chǎng)選貨、提貨，沖的就是固城湖螃蟹的好質(zhì)量、好口碑。目前，在他這里訂貨的銷(xiāo)售商已經(jīng)遍布北京、天津、寧波等地。