在剛剛過去的國慶假日消費中，申城水產市場出現了近一年來的首次大幅回升。今年9月，市場水產品總銷量每天平均約220噸，國慶前5天上升至每天260噸左右，國慶期間更增長至每天300－350噸左右。記者昨天走訪銅川水產市場了解到，“3兩公蟹、2兩母蟹”規格的大閘蟹因價格親民而最受市民歡迎，銷量比上月同期增長了約20%。“3兩的公蟹、2兩的母蟹，現在是最好賣的。”昨天在銅川水產市場，好幾家大閘蟹商鋪的老板都這樣對記者說。據介紹，最近，2－3.5兩的大閘蟹銷量幾乎可以占到總量的一半。由于這種規格的大閘蟹價格適中，性價比高，最受市民歡迎。一名正在買蟹的市民表示：“現在買這種蟹最實惠，產地明明白白，高淳的，或者是興化的，味道也不錯，而陽澄湖大閘蟹卻容易吃不準是否正宗。”據上海銅川水產市場水產品信息管理科主管倪志軍介紹，市場里這種“親民價”的大閘蟹銷量比上月同期增長了約20%。“3兩的公蟹30多元/斤，2兩的母蟹50多元/斤，4兩公蟹65多元/斤，4兩半公蟹100元/斤”。而上個月，同樣是來自高淳和興化的2兩母蟹售價約70元/斤，3兩的公蟹約80元/斤，4兩的公蟹110元/斤，4兩半的公蟹約150元/斤。

    除最受歡迎的“親民蟹”外，規格大一些的大閘蟹、分量在3.5－4兩左右的，約占大閘蟹總銷量的30%，而4兩半以上特大號的蟹銷量僅占5%左右。

    倪志軍表示，隨著蟹季到來，市場里大閘蟹的銷量增長顯著，總銷量已從上月的每天7－8噸上升至目前的每天15－20噸，增加1－2倍。“現在正是吃雌蟹最好的時節，等到刮了西北風，也就是到11月時，就是雄蟹最肥美的時候了。”如果說，11月的大閘蟹可以打滿分10分的話，那么現在大閘蟹的成熟度還只能打7－8分，預計11月份大閘蟹的供應量將維持穩定，而價格可能會略升一些。

    此外，最近還有一些暢銷的水產品，同樣是因為擁有“親民價”而更受大眾消費者青睞。市場方根據其銷量排名依次是：黑魚、大閘蟹、基圍蝦、鱸魚、鱖魚、牛蛙、黃鱔、沼蝦、甲魚、白水魚。據稱，這10大水產品的總銷量占到整個水產市場的30%左右。不過，與去年同期相比，不少品種的價格都有所上升，如鱸魚去年是13元/斤，現在是19元/斤；基圍蝦去年17元/斤，現在22元/斤。主要是由于受今年高溫天氣的影響，導致水產品上市量減少，價格上升。

    自去年年末，政府限制“三公”消費政策實施以來，水產尤其是高檔水產市場的銷售持續走低，直到今年8月開始趨于穩定，9月則略有上升。高檔水產品的價格泡沫逐漸被擠掉后，真實的消費需求得以體現。而一旦高價水產品價格走低，便更容易受到消費者青睞。