水產(chǎn)類(lèi)
威海水產(chǎn)品部分品種價(jià)格略有上漲
據(jù)山東省威海水產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查信息顯示,中秋節(jié)日期間,威海水產(chǎn)品市場(chǎng)主要品種價(jià)格整體較為平穩(wěn),部分品種價(jià)格略有上漲。
淡水魚(yú)價(jià)格繼續(xù)保持高位平穩(wěn)。中秋節(jié)期間,市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格一般在13~14元,花鰱魚(yú)價(jià)格在16元左右,鯽魚(yú)價(jià)格上漲至22~23元,草魚(yú)每公斤價(jià)格高達(dá)18~19元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,造成近期淡水魚(yú)價(jià)格高位堅(jiān)挺的主要原因是受南方持續(xù)高溫天氣的影響,鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等大宗水產(chǎn)品上市量有所減少,夏秋之交,魚(yú)病頻發(fā),魚(yú)類(lèi)在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中的死亡率也比較高,推高了淡水魚(yú)的價(jià)格。
鮮海魚(yú)價(jià)格繼續(xù)高位整理。市場(chǎng)新鮮大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格一般在30~46元,新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格高達(dá)40~50元,創(chuàng)下近年來(lái)市場(chǎng)同期新高;新鮮大鯧魚(yú)每公斤價(jià)格在140~160元,新鮮黑魚(yú)每公斤價(jià)格在50元左右,新鮮大帶魚(yú)每公斤價(jià)格一般在56~60元,新鮮石斑魚(yú)每公斤價(jià)格在66~70元。養(yǎng)殖魚(yú)方面,市場(chǎng)南方養(yǎng)殖大黃花魚(yú)每公斤價(jià)格在46~50元,養(yǎng)殖鱸魚(yú)價(jià)格一般在26~28元,養(yǎng)殖加吉魚(yú)每公斤價(jià)格在34~36元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,鮮魚(yú)市場(chǎng)供應(yīng)量相比往年有所減少,導(dǎo)致了近期市場(chǎng)新鮮海捕魚(yú)價(jià)格的持續(xù)堅(jiān)挺。
蝦類(lèi)價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有升。市場(chǎng)冷凍4~6個(gè)頭對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在220~240元,8~10個(gè)頭對(duì)蝦價(jià)格在130~150元,南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在40~44元左右,新鮮本地鷹爪蝦價(jià)格一般在50~56元;本地活爬蝦每公斤價(jià)格在30~40元。在調(diào)查中了解到,節(jié)日期間,市場(chǎng)海蝦價(jià)格接連上漲,鮮活的基圍蝦價(jià)格每斤突破100元。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的海蝦多為南方養(yǎng)殖蝦,本地養(yǎng)殖海蝦則多運(yùn)往北京、天津、上海等大城市的高端消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)了解,海蝦價(jià)格上漲,除了與本地蝦大量外銷(xiāo)有關(guān)外,還與本地蝦養(yǎng)殖數(shù)量減少有一定的關(guān)系。
大閘蟹高開(kāi)上市。2兩半公的大閘蟹價(jià)格每公斤為100元,比去年同期上漲33.3%;2兩半母大閘蟹價(jià)格每公斤為180元,比去年同期上漲50%;3兩公大閘蟹價(jià)格每公斤為120元,比去年同期上漲50%。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,受今年夏季持續(xù)高溫的影響,多個(gè)大閘蟹產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn),因此今年的上貨價(jià)格相對(duì)較高,每公斤的價(jià)格能高出30%左右。
貝類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有降。鳥(niǎo)貝肉價(jià)格由前期的每公斤50~52元下降至44~46元,下降幅度為11.8%;帶殼鳥(niǎo)貝價(jià)格回落至8~9元,下降幅度為29.2%;天鵝蛋肉價(jià)由前期的每公斤26~30元下降至24元,下降幅度為14.3%;短腿蛸每公斤價(jià)格一般在20元左右,統(tǒng)貨扇貝價(jià)格繼續(xù)高位穩(wěn)定在每公斤8~9元,花蛤每公斤價(jià)格一般在6~8元,帶殼牡蠣每公斤價(jià)格在4~5元,夏日貝每公斤價(jià)格一般26~30元,海螺價(jià)格一般在30~40元。威漁