蘇州南環橋市場：秋蟹正肥，量足價漲  11-01

本周我市場內各項交易持續紅火，供銷兩旺。今日蔬菜交易區內本地菜與外地菜繼續集中上市，保證了我市場蔬菜供應量較為充足。目前水產區的河蟹進入大量上市的時節，但今年量大并未使蟹價下降，近期螃蟹的價格穩坐釣魚臺，甚至還有上漲趨勢，特別是大個頭的母蟹價格上漲比較明顯。造成目前河蟹價格持續高位的原因主要是螃蟹的質量越來越好，肉質跟黃越來越飽滿。氣溫逐漸下降后，蝦類品種基圍蝦近日每市斤價格回升1元，草蝦到貨量減少，中間批發價格每市斤是15.5元，小幅上揚5%。今日洋雞蛋價格繼續穩定在4.35元/斤，預計后期隨著天氣轉冷，蛋雞產量會有所減少，雞蛋價格會有所上揚。秋冬季是豬肉消費旺季，近期豬肉價格和上市量較為平穩。氣溫逐漸下降后，家禽類比較熱銷，部分品種價格小幅上揚，其中三黃雞、草三黃雞、蘇北草雞等價格平均上揚5%左右，其他品種價格平穩。

下面介紹一下我市場今日主要蔬菜的行情簡訊：

目前地產蔬菜供應旺盛，正處于旺季，同時外地客菜紛紛大量上市，來自山東、蘇北等大白菜，蘇北、浙江的包菜，甘肅、內蒙的土豆、蘇北、河北的白蘿卜，量多價穩，市場批發價正常性波動。近期部分地產葉菜類、茄果類價格小幅上漲，上漲品種有青菜、茼蒿、茄子、絲瓜等，平均小幅上漲5%左右。受供求關系影響，近日西紅柿、芹菜、大蒜等價格均有小幅回落。

預計明日蔬菜市場將繼續保持旺盛的交易勢頭。