王坤建打造“野生海蜇世界”立志做中國(guó)海蜇第一品牌 10-29

“很多同行做了一半就開(kāi)始什么都做。而我，20年來(lái)只做海蜇，其實(shí)成功的秘訣，只有‘堅(jiān)持二字。”

20年前，他推著自行車(chē)輾轉(zhuǎn)于各大菜市場(chǎng)販賣(mài)海鮮，憑著與生俱來(lái)的敏銳嗅覺(jué)，幾經(jīng)風(fēng)雨后，終于脫穎而出，成為中國(guó)野生海蜇王。今天，我們就帶您走入他傾盡心血打造的“野生海蜇世界”。

“這個(gè)行業(yè)亂成一團(tuán)”

這是一個(gè)內(nèi)斂而略帶靦腆的年輕企業(yè)家。陽(yáng)光明媚的下午，巨大的海蜇儲(chǔ)存車(chē)間。我們就是在這樣的“海蜇世界”里進(jìn)行了對(duì)王坤建的采訪(fǎng)。

福建自古就有海蜇，而海蜇這個(gè)海產(chǎn)品也始終忠實(shí)地伴隨著福建人民。“這些年很多人缺營(yíng)養(yǎng)，主要是體內(nèi)垃圾太多。海蜇是堿性的，可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝，這是海產(chǎn)品中少見(jiàn)的。我推廣海蜇其實(shí)也是為了人們的健康著想。”

“但是現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)亂成一團(tuán)。”作為福建省乃至全國(guó)海蜇第一人的王坤建顯得有些頭疼，“養(yǎng)殖海蜇與野生海蜇的價(jià)值差別很大，價(jià)格甚至相差一半，所以，市面上大部分是以養(yǎng)殖的海蜇冒充野生海蜇，甚至還有人造的海蜇。養(yǎng)殖海蜇、人造海蜇充斥著整個(gè)市場(chǎng)，而不管是誰(shuí)都口口聲聲說(shuō)自己的海蜇是野生的，很多消費(fèi)者不明就里往往就被蒙了。”

而真正令王坤建大為震驚的則是一件很不起眼的小事。

“我的大女兒有一天回家問(wèn)我海蜇能不能造出來(lái)，說(shuō)她昨天坐公交車(chē)時(shí)聽(tīng)見(jiàn)別人說(shuō)海蜇都是造出來(lái)的。”

女兒的這個(gè)問(wèn)題讓王坤建再也坐不住了。消費(fèi)者對(duì)海蜇的認(rèn)識(shí)實(shí)在是太少了，少到了可怕的地步！“我這么多年來(lái)一直引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)什么是野生海蜇，什么是人造海蜇，什么是養(yǎng)殖海蜇，到頭來(lái)我的女兒居然問(wèn)我這樣的問(wèn)題，看來(lái)實(shí)在是收效甚微。”

面對(duì)如此嚴(yán)峻的問(wèn)題，王坤建除了自己繼續(xù)努力引導(dǎo)消費(fèi)者區(qū)分海蜇，也希望能得到政府的幫助。“我非常希望政府職能部門(mén)能出一個(gè)規(guī)定，規(guī)定人造的海蜇不能叫海蜇，只能叫‘人造海蜇，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要嚴(yán)肅查處。我還可以讓他們自己去對(duì)比我們閩洋海蜇和其他品牌海蜇的區(qū)別。”王坤建表示，他還打算出一本鑒別人造海蜇和野生海蜇的畫(huà)冊(cè)，讓廣大市民能真正明白消費(fèi)、安心消費(fèi)、健康消費(fèi)。“這是我們公司下一步的工作。”