淡水魚價格將企穩  北京水屯市場

根據水屯市場信息辦對淡水魚價格的監測結果顯示：淡水魚價格小幅上揚，當前平均批發價為11.67元/公斤，環比上漲6.1%，與2月23日上漲11.99%；與2月16日相比上漲17.81%，日均上市量6.3萬公斤，供應充足。具體數據如下：

名稱 2月16日 2月23日 3月1日 3月11日

鯉魚 10 11 12 12.5

草魚 10 11 12 12.5

鯽魚 11 11 11.5 12.5

胖頭魚 12 12.5 13 13.5

武昌魚 12 12.5 13 14

白鰱 4 4.5 4.5 5

平均價 9.83 10.42 11.00 11.67

注：表中數據指當日價格，單位：元/公斤。

春節過后，隨著京城外來務工人員的增多，淡水魚的消量不斷增加，價格持續小幅上揚。據了解，具體原因如下：

一是運輸成本增加。當前京城市場上流通的淡水魚大都來自山東、天津、河北、湖北、江蘇等地，均屬長途運輸。國家發改委自2月8日起上調了汽、柴油的價格，使得運輸成本增加。

二是人工成本上漲。經營戶王先生介紹，現在從養殖到運輸，再到銷售每個環節都需要用人，工人的工資漲了，魚的價格自然也就高了。就拿我們銷售這一個環節來講，今年人工成本增加幅度在10%左右，平均每人每月增加100-300元不等。

三是消費增加，價格上揚。隨著京城外地務工人員的增加，各大、中院校的陸續開學，工地開工，勢必會增加淡水魚的消費，價格上揚也就在情理之中了。

四是季節性走高。生產的季節性是導致淡水魚價格走高的重要因素。每年這個季節屬于魚苗養殖繁育階段，淡水魚出塘量減少，造成淡水魚市場供貨減少，價格走高。

五是養殖成本上升，出塘價上漲。據江蘇一養殖場負責人介紹：現在飼料價格居高不下、用工成本不斷增加、塘租也漲了，養殖成本增加了，魚的出塘價也高了。

業內人士介紹，就當前情況看，淡水魚量供應充足，魚價已達高位。但春季屬于魚苗養殖繁育階段，淡水魚出塘量偏少。剔除不確定因素影響，預測淡水魚價格下周將企穩，同時伴隨小幅波動。