臺(tái)灣的一種魚——虱目魚，落戶浙江紹興

  2月22日，在紹興濱海新城“七七丘”的海涂上，蔣天明指揮著挖土機(jī)在海涂上挖出一口口魚塘。400余畝的海涂已被挖出近50口魚塘。今年4月，這里將大規(guī)模養(yǎng)殖來自臺(tái)灣的一種魚——虱目魚。

  蔣天明是天元水產(chǎn)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人，從事漁業(yè)工作已超過20年。去年，通過市臺(tái)辦的牽線搭橋，他成功地將有著“臺(tái)灣第一魚”之稱的虱目魚引入紹興養(yǎng)殖。“我們?cè)囸B(yǎng)了1000條，去年底投放市場(chǎng)，一條6兩重的魚能賣20元。”蔣天明說：“這種魚的養(yǎng)殖前景廣闊，今年要從臺(tái)灣引進(jìn)50萬(wàn)尾虱目魚魚苗，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”

  虱目魚在紹興安家落戶的過程，某種程度上顯示了紹興與臺(tái)灣經(jīng)貿(mào)往來更趨多元化。“臺(tái)灣已經(jīng)成為我市第二大進(jìn)口來源地。”市臺(tái)辦主任張潔表示，從臺(tái)灣引進(jìn)一種新物種還是第一次，這說明我市與臺(tái)灣之間的合作領(lǐng)域不斷拓展。

  2010年上半年，蔣天明通過市臺(tái)辦認(rèn)識(shí)了幾名臺(tái)商。臺(tái)商向蔣天明介紹起虱目魚，“這種魚是臺(tái)灣養(yǎng)殖最多、市民最喜愛的一種魚。紹興能否也養(yǎng)殖這種魚？”蔣天明很快查閱了資料。資料顯示，虱目魚是一種海水魚，但也能淡水養(yǎng)殖。它全身是寶，富含“DHA”(腦黃金)，也被稱為“聰明魚”。當(dāng)年9月，蔣天明一個(gè)人踏上了去臺(tái)灣考察的路。

  在近一周的考察中，蔣天明發(fā)現(xiàn)，虱目魚是臺(tái)灣民眾一日三餐不可或缺的美味，其產(chǎn)業(yè)化水平很高。深諳漁業(yè)的蔣天明意識(shí)到，這種魚肯定會(huì)有廣闊的市場(chǎng)前景，當(dāng)即就有引進(jìn)的打算。但引進(jìn)一種外來物種不是一件簡(jiǎn)單的事情。2011年初，蔣天明找到紹興檢驗(yàn)檢疫局，通過該局的特事特辦，他去年4月終于拿到了國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的進(jìn)口許可證書。紹興檢驗(yàn)檢疫局稱，虱目魚進(jìn)口許可證目前在全省還僅發(fā)出一張。

  去年5月，來自臺(tái)灣的1000尾虱目魚魚苗放養(yǎng)進(jìn)了濱海新城的一丘海涂。“這種魚必須在10℃以上才能存活，開始時(shí)我們怕魚水土不服，但在臺(tái)灣技術(shù)人員的幫助下，虱目魚很快就適應(yīng)了紹興的水土。”蔣天明還意外發(fā)現(xiàn)，虱目魚喜歡吃對(duì)蝦、甲魚的排泄物，在套養(yǎng)中起到“清道夫”作用，最終帶來虱目魚和對(duì)蝦產(chǎn)值雙增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

  據(jù)了解，除了魚苗外，“天元水產(chǎn)”還整體引進(jìn)包括繁育、養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工以及冷凍冷藏等一整條產(chǎn)業(yè)鏈。在試養(yǎng)成功后，“天元水產(chǎn)”今年4月將進(jìn)口50萬(wàn)尾虱目魚魚苗，在示范基地內(nèi)繁育一段時(shí)間后，給周邊的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖，成熟后再收回來，深加工成罐頭、魚丸等，通過超市等投放到全國(guó)市場(chǎng)。