河豚，歷史上是文人筆下的不朽詩篇和千古絕唱；現在是成功控毒制成千百種菜式，飛入尋常百姓家；未來有可能一條魚衍生出一個產業，造福一方水土，帶富四方百姓。江蘇南通市如東縣豐利鎮月河村的鑫茂特種水產公司的河豚早苗繁育，提高了河豚魚人工育苗的批次和飼養的成活率，早苗當年養殖，當年就可以出售，降低了養殖戶成本，為養殖戶帶來了較高的收益，為帶富四方打下了基礎。

　　8日，記者再次來到鑫茂特種水產公司的育苗基地，老板姜鑫明正要去縣城辦理高效漁業項目的資料，急急忙忙聊了幾句：“我們的河豚早苗今年做了14個批次，常規育苗場只能做3批，今年育苗1500萬尾，銷往上海、廣東、浙江、鎮江、揚州、海安等地，早苗當年就能長到半斤以上，晚的也能達到2兩左右，當年都可以上市，每尾魚可獲得1元左右的純利，我們的早苗可以創造近2000萬元的經濟效益。”別看現在的姜鑫明滿懷喜悅，在2008年創辦特種水產公司之初，他卻因為不懂技術，賠進去了幾十萬。

　　后來他遇到了同樣搞養殖的葉林，葉林在蘇南從事水產魚苗養殖多年，對河豚魚苗繁育和養殖技術有著一套自己的“方法”。兩人經過商量后，一拍即合，姜鑫明出資金，葉林出技術，一起發展河豚魚育苗繁育養殖。姜鑫明介紹，葉林在河豚魚育苗上摸索出了一套獨門秘笈，讓河豚魚在冬天也可以產籽育苗，別的育苗場一般是用水泥池來育苗，在我的育苗場里則是用塑料盆，魚苗繁殖成活率提高95%以上。這兩年，我們通過精心研究，成功研究出育苗新技術，使魚的生長速度提高30%以上。公司去年在長三角地區率先培育河豚早苗也獲得成功，此項技術不僅填補了省內魚苗培育技術的空白，也得到了養殖戶的認可。

　　姜鑫明去縣城后，記者冒著寒風來到了鑫茂公司的河豚養殖基地，工人們正冒雨起捕河豚魚，只見5、6畝大的池塘內，工人用一張大網把魚聚集到一邊，起網時，河豚魚碰到網都鼓起了泡泡，像一只只小氣球。公司負責技術的老板葉林介紹：“河豚又被稱為‘氣泡魚’，橢圓形的，頭大，越往后越細。一般是灰黑色的，身上有一些白色花紋。腹部雪白雪白的，身上長滿了小刺，一旦受到威脅，就會吞下水和空氣使身體膨脹成球，身上的刺就會全部豎起來保護自己，野生的河豚毒性很大，養殖的河豚也有毒，毒性不大，但食用時要有專業人員指導和操作。這個養殖基地共有40多畝水面，放了20萬尾魚苗，養成了2兩左右的規格，目前市場行情不好，現在賣的話每尾魚只有1元的效益，我們準備起捕回去放到大棚里越冬，等明年市場行情好了再賣，效益會高一些。”

　　說話間，葉林接了一個電話，是海安縣老壩港的河豚養殖大戶吳發銀，他告訴葉林，今年購進鑫茂公司的60萬尾河豚，已經全部賣完了，賺了60多萬元，現在預定明年早苗，要80萬尾左右。葉林高興地告訴記者：“目前河豚種魚正在升溫，還有一個多月才有魚苗出來，現在預訂魚苗的客戶不少，他們害怕拿不到前幾批苗，影響來年的效益。公司在向外地客戶賣苗的同時，建起了鑫茂特種水產專業合作社，合作社社員發展到現在的108人，注冊資金近600萬元。合作社成員由公司提供苗種飼料，實行技術指導一條龍服務，并定時印制小冊子給他們做指導，保證合作社成員不受損失。”

　　到了中午，回到了鑫茂公司的育苗基地，放眼望去，15000平方米鋼架大棚如白色的海洋，令人心曠神怡。葉林神秘地把記者帶進了一張大棚，說給我看新引進的種魚，溫暖的大棚里用布圍成的一個圓形的池子里，一種長長的魚正在躍起吃食，葉林告訴我：“這是我們引進的100尾鰣魚種魚，每尾700元，準備繁育鰣魚魚苗，有可能的話，再引進刀魚種魚，繁育刀魚魚苗，把長江三種名貴魚種湊齊，到時候，我們鑫茂水產可就名聲大振了。”對此，鑫茂公司的老板們信心十足。