一到過年過節(jié)的，菜場里的海鮮價那是蹭蹭蹭地往上漲。但你知道嗎？周末的海鮮價也會彈簧跳哦。上周，馬大伯發(fā)現(xiàn)了：“一到周末，我家附近菜場里海鮮的價格都會高那么點，等周末一過就恢復(fù)原來的價格。”

　　上周六，浙江杭州中江農(nóng)貿(mào)市場。市場不大，但人氣很旺，記者好不容易擠進水產(chǎn)區(qū)。一位老板告訴記者，當天明蝦26元/斤，頭一天賣24元/斤，漲了兩元一斤。“湖蟹最近吃的人最多，昨天賣35元/斤，今天賣38元/斤。”這位老板說，確有這樣的感覺，周末要比平時價格高些。

　　周一，記者來到屏風街農(nóng)貿(mào)市場，看到頭一天28元/斤的明蝦，已掉到了25元/斤。一位開飯店的先生告訴記者，他幾乎每天都要來采購，周末的海鮮價上漲，已經(jīng)是司空見慣的事了。“蝦和蟹平均都會漲1~2元/斤。我們飯店，周末的生意比平時多一倍，采購的需求大了，價格就漲了。”

　　“一到周末我來買海鮮和河鮮，都會覺得價格在漲。” 一位嚴女士說，跟農(nóng)貿(mào)市場相比，超市要顯得穩(wěn)定些。“我們和菜場不同，我們有促銷檔期。在同一檔期內(nèi)，價格不會有波動。例如河鯽魚、花鰱、鳊魚這周均價6.9元/斤。” 樂購超市河濱店的一位水產(chǎn)銷售人員說。

　　在杭州市農(nóng)都市場，水產(chǎn)批發(fā)商們正在忙著。一位專做湖蟹批發(fā)的老板透露，周末的梭子蟹價格和平時相差挺大。“上周賣25~36元/斤，周末賣37~40元/斤。價格天天在變，我們也是跟隨著養(yǎng)殖戶的供應(yīng)量進行價格的調(diào)整。”原來，每天晚上農(nóng)都市場都會迎來一輪批發(fā)。“量如果夠了，那價格就低，反之，供不應(yīng)求的話，價格就高。”一位姓陳的老板分析，拿明蝦來說，一個農(nóng)貿(mào)市場的零售商每天大約會進20~30斤，而一到周末他就會要70~80斤的量。需求多價格就走高了。同時，她還透露，基圍蝦是眾多常賣海鮮中，價格浮動最大的。“周末的時候批發(fā)價都達到110元/斤，周一就變成了70元/斤，還賣得不好。”