侯俐安、曾百村、陳秀玲、吳敏菁、邱雯敏／綜合報導(dǎo)

　　臺灣鰻魚飯可能快吃不到了！云林產(chǎn)地鰻魚價格逐日漲，昨天飆破每公斤一○三○元，是臺灣養(yǎng)殖鰻產(chǎn)業(yè)五十年來最高價。知名便當(dāng)池上、悟饕鰻魚飯也從九十元漲價到一六○元，甚至已有多家店悄悄停賣。

　　一般五星級飯店的便當(dāng)約一五○元，但連鎖便當(dāng)業(yè)「悟饕便當(dāng)」的鰻魚便當(dāng)居然要一六○元！主因是鰻魚缺貨，鰻魚飯成本節(jié)節(jié)高升，一般民眾快無法負(fù)擔(dān)，直說：「實在太貴啦，一個便當(dāng)?shù)腻X都可以抵兩餐用了！」

　　宜蘭著名連鎖便當(dāng)業(yè)「悟饕便當(dāng)」理事長李照禎日前參與統(tǒng)一蘭陽藝文所舉辦的慈善活動，送出一個兩百元的鰻魚飯便當(dāng)招待弱勢團體。他說，今年以來鰻魚缺貨嚴(yán)重，進貨成本節(jié)節(jié)上升，鰻魚飯便從去年的九十元漲至今年初一二○元，如今又漲到一六○元，許多老饕客戶都「心動卻不敢行動」。

　　餐廳業(yè)者也表示，今年可以說是「有史以來漲得最夸張的一次」，即使已調(diào)整過餐價，但調(diào)漲幅度根本跟不上鰻魚漲價速度。京都屋老闆表示，以五尾一公斤的鰻魚為例，年初售價五四○元，但整年都在漲價，最新報價已達一一三○元。今年曾調(diào)整鰻魚飯售價，小份從兩百元漲至二八○元，但「經(jīng)濟不景氣，也不敢把所有成本反映到消費者身上。」

　　大部分飯店則不受影響，晶華酒店表示，鰻魚料理本來就不在菜單上，只有季節(jié)限定推出，現(xiàn)在更連碰都不敢碰。臺北遠(yuǎn)東飯店表示，目前還不打算調(diào)整價格，鰻魚飯定食中午時段仍然維持八五○元一份。平價消費則受到比較大的沖擊，據(jù)了解，部分百貨美食街的小吃店受不了高昂成本，乾脆暫時停售鰻魚飯。

　　鰻魚一年以來漲幅達八十％，今年養(yǎng)殖類包括泰國蝦、龍蝦都出現(xiàn)大盤缺貨情形。泰國蝦漲兩成，婚宴常用的龍蝦也因產(chǎn)量短缺、傳出漲價三成，許多「辦桌」業(yè)者擔(dān)心使用龍蝦將不敷成本，紛紛改用其他食材替代。

　　彰化區(qū)漁會總干事陳諸讚說，該漁會推廣的蒲燒鰻遠(yuǎn)近馳名，前年五尾裝就從八五○元，漲到一四○○元。陳諸讚表示，其實這個價格還是虧，光鰻魚成本就一○五○元了，還得著料等加工，至少得漲六成，調(diào)到一八○○元才合理，目前尚未調(diào)價是今年還沒進新貨。