滕州市水產局從“扶、聯、管、帶、升”五個方面入手，做強水產品加工業，打出水產品品牌。   
    “扶”就是扶持龍頭帶全局。扶持漁業龍頭企業10家，龍頭企業利用技術優勢，在無公害農產品產地認定與產品認證、水產品質量安全等方面都發揮了較好的模范帶頭作用。   
    “聯”就是縱橫聯合謀發展。全面推行“企業+基地+漁戶”三合一的生產模式。加工企業與漁戶簽訂合同，共同發展養殖水面2萬多畝，強調加工魚蝦蟹原料的質量保障，建立產供銷等利益關系。   
    “管”就是加強監管保安全。開展水產品質量安全培訓和專項執法，加強水產品藥物殘留監控、無公害產地產品認定認證等。2年來，全市共舉辦水產健康養殖、無公害養殖、藥物殘留檢測等培訓班50多期，培訓養殖技術員和漁民5000多人次。  
    “帶”就是帶領企業找出路。由滕州市水產局牽頭組團，帶領水產企業參加2011海峽（福州）漁業周暨第六屆海峽（福州）漁業博覽會、中國國際漁業博覽會（青島）等推介活動，在拓展了水產品市場之中，使漁業企業對質量安全有了更深的認識、更高的標準。   
    “升”就是全面提升附加值。多次組織加工企業與科研機構對接，在確保質量安全的基礎上，開發水產加工和綜合利用產品。