最近，從重慶市銅梁縣白羊鎮了解到，白羊鎮養殖的羅氏沼蝦從9月26日起陸續上市，目前每公斤銷售價100元，比去年同期每公斤高出20元。

       據了解，今年，羅氏沼蝦比去年推遲10天上市，主要有兩個方面的原因。一方面是因為羅氏沼蝦苗貨量緊張，蝦苗下塘時間推遲，另一方面是因為上半年重慶地區長期干旱干旱，蝦塘里的水減少，影響蝦苗生長，要好水才能養出好蝦。重慶市銅梁縣白羊鎮養殖基地養殖的業主金永軍告訴記者，今年他養了20畝羅氏沼蝦，總產量有2500公斤。羅氏沼蝦價格上揚，主要是由于蝦苗供應嚴重不足，致使他的養殖塘口從去年的110畝減少到現在的20畝，加上苗種、飼料價格不斷攀升，導致羅氏沼蝦綜合養殖成本增加，而市場需求量仍很大，價格自然就上來了。

       據介紹，羅氏沼蝦被人稱為“大頭蝦”，個頭碩大，味道鮮美，有膏有子，吃起來滋味不遜于大螃蟹。羅氏沼蝦原產于印度太平洋地區，上世紀60年代，亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區開始引進、養殖。1976年，中國從日本引進了羅氏沼蝦，南方很多地區都在推廣養殖。每年四月下旬，把蝦苗放養下去，養上5個月左右時間，它們的平均體重能達到30克左右，個個都是大塊頭。 每百克羅氏沼蝦蝦肉，含有蛋白質20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是一種高蛋白營養水產品，營養價值可以與海養對蝦相當。