銀川本地“稻田蟹”上市 個頭小價更優
相比動輒上百元一只的陽澄湖大閘蟹,本地稻田蟹雖然個頭稍小,但價格優勢明顯。進入9月份以來,青銅峽、賀
相比動輒上百元一只的陽澄湖大閘蟹,本地“稻田蟹”雖然個頭稍小,但價格優勢明顯。進入9月份以來,青銅峽、賀蘭等地“稻田蟹”陸續上市,為我市居民餐桌上又提供了一道美食。
記者在西塔農貿市場一家水產經營部看到,本地“稻田蟹”個頭大的達到4兩,個頭小的也有2兩,據水產部老板介紹,根據蟹體型大小,售價分為48元/斤、78元/斤、108元/斤。“一只4兩的陽澄湖大閘蟹母蟹,專賣店要賣到98元/只,我這100多元1斤,能稱個兩三只。”該水產部老板表示,雖然名字沒有陽澄湖大閘蟹那么響亮,但本地“稻田蟹”肉質、口感絲毫不遜色。另據了解,“稻田蟹”相對于大閘蟹來說,對公蟹、母蟹區分并不嚴格,價格也沒有太大差別,“只是9月份抓上來的大多數是母蟹,10月份抓的才是公蟹。”
有顧客表示,陽澄湖大閘蟹雖然名揚四海,但價格也讓人望而卻步。“稻田蟹”個頭雖小,但價格著實有優勢,買幾只嘗嘗鮮也是不錯的選擇