【中國糖酒網水產價格行情與水產新聞資訊】打好“深加工”與“國際化”兩張牌

　　以前,魷魚只能賣幾元錢一斤,但經過深加工包裝后,卻能賣到20元至30元一斤,這就是水產品深加工帶來的高附加值。近日,城陽區海洋與漁業局漁業科負責人告訴記者,城陽區水產品加工業正在逐步向高端邁進,精深加工產品比例已達到60%以上。

　　深加工是城陽區大力發展水產加工業的第一張牌。比如,億路發公司在“低值魚類魚糜技術開發”項目上取得新突破,年產值實現上億元,其產品暢銷國內外市場；太平洋恩利被認定為省級新技術企業,該企業不斷開發新產品和國際市場,目前產品全部出口。

　　國際化則是城陽區大力發展水產加工業的第二張牌。城陽區各大加工企業積極開展國際質量體系認證,進軍國際市場。該區水產品加工出口企業悉數通過了美國FDA注冊認定和HACCP認證,以及BRC認證和ISO9001管理質量體系認證。此外,許多企業在發展中加強外引內聯,借外資壯大自己的力量,進軍國際市場。像佳元、億路發、紅福等大型企業先后與韓國、英國、荷蘭等水產進出口公司合資合作成立了系列公司,迅速膨脹了集團的生產規模,形成了龐大的產業“航母”。

　　產學研攜手,發展后勁足

　　紅福食品有限公司FD系列食品因為產品新穎、科技含量高,于2010年被授予城陽特色旅游商品金獎。這一成果,是紅福公司與中國海洋大學通過建立產、學、研一體化常態合作機制,提升技術和產品附加值的一個縮影。該公司從2006年起與高校開展合作,先后完成了三文魚皮膠原蛋白和甲殼素、FD系列食品研發與產業化等多個項目。“科學技術是第一生產力,依靠科技進步才能提高產品市場競爭力。”該公司相關負責人說。

　　在城陽,眾多水產加工企業紛紛與中國海洋大學、青島農業大學等高等院校聯手,研制開發新品種,先后推出了一批享譽國內外的名牌產品,不僅促進了產品的出口,而且增強了產品在國際市場上的競爭力。