【中國糖酒網水產價格行情與水產資訊】一路高漲的豬肉價格尚未見回落的勢頭，淡水魚價格已緊隨其后上漲而來。7月16日，中國水產養殖網顯示，根據江西省商務廳發布的監測報告顯示，鯉魚、鰱魚和鯽魚分別上漲7.45%、5.36%和4.47%。推升淡水魚價格上漲的主要原因是養殖成本增加及供需不平衡所致。

         公開資料顯示，淡水魚的漲價從年初即已開始，到5月上旬之后，由于受長江中下游部分生產省份旱情影響，水產養殖隨之一損俱損，從而在數據上漲幅更為明顯，再加上為數不少的湖泊陸續進入休漁期，產品供應量開始逐漸減少。在這種背景下，淡水魚價格開始持續上漲。