10月14日，鄭州商品交易所白糖期貨突破每噸6000元關口，創出年內新高。市場人士分析，國內食糖市場供需緊張是價格的主要推手，往年新榨季到來前，白糖期貨都有一波上漲行情。不過，2010年至2011年榨季即將到來，白糖大量上市將緩解當前的供應緊張局面，投資者需小心價格波動。

    “鄭糖主力1105合約突破每噸6000元并不出人意料。”上海中期分析師經琢成在接受國際金融報記者采訪時表示，“白糖的這波上漲一直基于市場供需不平衡，產量減少，需求旺盛。中秋、十一雙節期間，傳統上白糖需求出現高峰，但現在雙節過后，白糖現貨市場依然成交活躍，需求并沒有隨節日過去而減緩，價格自然就比較堅挺。”

    “當前市場上糖源比較緊張，企業廠商無法正常補庫。”海證期貨分析師陳安寶也向記者反映。

    從持倉數據來看，鄭糖持倉量正在穩步上升，資金加倉和現貨市場表現都給期貨價格帶來支撐。“可以說，當前食糖炒作因素較小，價格還是正常反映了市場的供需情況。”經琢成認為。

    除去供需狀況影響外，對于白糖新榨季的產量預期也推動了期貨價格上揚。

    經琢成透露：“現貨商進一步看高糖價是因為他們預計新榨季全球食糖供需仍處于緊平衡狀態。”廣西農業廳統計數據顯示，今年遭受嚴重旱災的廣西，最嚴重時甘蔗的受災面積達400多萬畝，預計2010年至2011年榨季蔗糖減少不可避免。廣西是我國最主要的產糖區，2009年至2010年榨季，廣西產糖量占全國總產糖量的66%左右。

    陳安寶認為，鄭糖價格站上每噸6000元后，將會更加易漲難跌。不過，他提醒投資者，11月初糖業協會將召開會議定調新一年產量，需密切關注。

    經琢成表示，產量明朗化可能還需等到11月中旬以后，11月初產區甘蔗陸續開榨，但只有等到廣西主產區開榨后，產量才會明朗化。“短期看，鄭糖主力1105合約才剛突破每噸6000元，該點位還需要整固，如果近日持倉量繼續呈現明顯增加，那么有望進一步走高，預計上攻目標位每噸6200元。”國際金融報