本周ICE原糖期貨交投最活躍的10月合約漲勢依舊強勢，雖然周內有所反復，但是總體趨勢依舊上漲。綜合市場內多方面原因：國際糖業組織（ISO）稱，全球糖產量將供不應求850萬噸。但在下一作物年度，全球糖供應可能超出需求250萬噸。因甘蔗的收割和壓榨工作進展緩慢巴西的甘蔗收割開始接近尾聲，在由于印度連續兩年糖產量出現下滑，其作物收割開始之前令市場重新回到供應不足的狀態，導致全球糖市庫存降低供應短缺；巴西因降雨推遲田間作業和港口的裝運。食糖供給受阻更促使商家急于買進食糖，尤其是一些穆斯林國家正趕在8月份伊斯蘭齋月到來之前大量買糖，全球糖供應直至9月末將持續出現供應不足的狀況；投機基金進場買進是推動糖價大幅上漲的主要原因，當然，美元走弱以及商品指數上揚也是原因之一。本周10月原糖期貨合約收于17.11美分/磅，較上周上漲0.0006%，10期約糖價一度刷新了4月22日17.45美分/磅的高點，創下17.46美分/磅的新高，7月份以來1010期約糖價已上漲了近6%。

    鄭州（ZCE)白糖(資訊,行情)期貨：本周首個交易日鄭州白糖期貨低開沖高回落，隨后幾個交易日期價呈現震蕩行情，最后還是以上漲收場，漲幅擴大。6月全國成品糖產量較去年同期下降17.65%，精煉糖產量下滑2.4%，由于高溫干旱天氣的持續，未來幾天的旱情將進一步加重等原因致使糖價承壓沖高回落，后期走勢持續震蕩。本周1009合約收于5285元/噸，較上周上漲5點，漲幅0.001%，主力1101合約收于4983元/噸，較上周上漲13點，漲幅0.002%，1101合約的成交量和持倉量均有所減少。

國際市場聚焦：

　　國際糖業組織（ISO）稱，印度料將在2010/11年度出口約500,000噸糖，因國內產量增加。印度是全球最大的糖消費國，最近一次出口糖是在2007/08年度。即使印度出口可能打壓糖價，他們僅是全球出口市場上約4,500-5,000萬噸的一小部分。2010/11作物年度（10月-9月）印度原糖產量料為2,600萬噸，高于目前年度的預估產量1,850-1,900萬噸，令其可以再次出口。在印尼巴厘島國際糖業會議舉行前，ISO認為印度在2010/11年度將成為出口國。實際出口量不大，預測為50萬噸。推測印度可能出口原糖。巴西糖即將進入市場，預期2010年巴西甘蔗產量將創紀錄高位，預期將限制價格大幅上漲。巴西是全球最大的糖出口國。預期本年度巴西甘蔗產量將達到5.962億噸，較2009年增加10%。預估2010/11年度全球糖供應將過剩200萬噸，低于之前預估的250萬噸。全球糖市在2009/10年度供應短缺800萬噸。

道瓊斯消息 未來幾天巴西南部的降雨將加劇推遲了巴西港口的食糖裝運，但有貿易周三表示，當擁堵狀況緩解后，糖價將下跌。巴西港口正在全力裝運食糖，但可能需要等待一個月左右。預計未來幾天巴西南部出現強降雨，也會推遲發貨。目前當地的天氣格外晴朗，港口因此得以展開工作，即使如此，一些船貨仍需要一個月甚至更多時間來停靠和完成裝運。

　　道瓊斯新德里消息：印度糖業協會高級官員表示，由于甘蔗種植面積有望大幅增長19%，估計下一制糖年印度食糖產量較當前制糖年的1,870萬噸將增加到2,550萬噸。在過去十年里，僅有2006-07和2007-08制糖年的食糖產量達到過2,500萬噸。在連續兩年食糖減產后，當前印度食糖產量將大幅增加的預期意味著從擬于10月1日開始的新制糖年開始印度可能不再進口食糖。事實上，明年還有可能出口部分食糖，印度每年的食糖消費量在2,300萬噸左右。印度由前兩個榨季的短缺轉為過剩將會給國際糖價帶來壓力，國際糖價已從年初的高位跌去了40%。不過由 于糖廠將提高的成本轉嫁給消費者，估計國內糖價不太可能因產量的增加而大幅下跌。

　　道瓊斯消息 印度食品部表示，8月份擬向公開市場投放福利糖的數量從7月份的21.5萬噸略增至22萬噸。由聯邦政府規定公開市場和國營商店的食糖供應量，以做為調控糖價的手段之一。印度有逾600家的糖廠把20%的食糖產量以13.05盧比/千克的均價賣給政府作為福利糖，此價格低于30盧比的市場價。估計糧食部將與內閣討論解除長期以來政府對糖業方面的管制。印度是全球最大的食糖消費國，食糖行業一直受政府的控制，如制定甘蔗最低收購價，限定糖廠每月的銷售配額以及上交福利糖等，如果解除管制，糖廠的利潤將會有所改善。

　　拉博銀行澳大利亞分行表示，估計2010-11制糖年澳大利亞原糖產量將從前期預測的460萬噸減少到440萬噸。雖然年初大量的降雨可能會影響到單產，不過，目前甘蔗收榨情況良好。6月底，澳大利亞農業和經濟資源部門表示，估計2010-11制糖年澳大利亞食糖產量較上一制糖年截至6月30日的452萬噸將增加到460萬噸，估計當前制糖年出口量將達328萬噸，出口總額達16.9億澳元，上一制糖年出口量為325萬噸，出口總額為17.6億澳元。

　　美國農業部USDA稱，由于新榨季供應以及庫存增加，預計供應形勢將會有所改善。在本月的報告中USDA認為供應將增加18.8萬短噸，而期初庫存由115萬短噸上調至126.8萬短噸，庫存消費比將達到9%，高于6月預計的7.2%。

　　法國農業部數據統計機構表示，如果天氣有利于生產及為了滿足國內食品生產商的需求，估計2010年法國甜菜產量將達到3,200-3,300萬噸。本周擬從巴西Santos港出口的食糖數量從此前一周的2,137,455噸減至1,946,367噸；擬從巴西南部的Paranagua港離境的食糖數量是790,587噸，東北部的Maceio港的離境食糖數量為24,200噸。

　　8月份穆斯林國家進入齋月，食糖消費增加。孟加拉國每年的糖產量為12.5萬噸，而需求達到140萬噸，剩余部分全部依賴進口。為了保證食糖供應和糖價處于較低位置，令齋月期間的糖價處于普通民眾可接受的范圍。本周四孟加拉國一政府高級官員稱：該國已將未來兩個月的原糖進口關稅取消并下調精煉進口糖關稅，以維持國內糖價穩定。

　　全球第二大糖出口國--泰國7月13日從全球市場回購了74,350噸糖，旨在緩解罕見的國內短缺。此次購買多達100,000噸糖的招標會已幫助推升了全球糖價，因市場擔憂對糖的搶購將加劇亞洲供應短缺。該國此前發現2010年為國內市場留出的220萬噸配額將不夠滿足需求。面臨其現代歷史上首見的糖短缺，泰國計劃在2010/11下一市場年度為國內市場留出250萬噸糖，削減出口供應量。泰國預期在2010/11年度生產大約690萬噸糖，與上一年度的680萬噸幾近持平。泰國國營甘蔗及食糖公司（TCSC）稱，該公司下周將公開一場招標會，出售55,333噸2010/11年度原糖。此次銷售原糖的招標會將于7月21日舉行，船期為2011年3月-5月。。泰國是全球第二大糖出口國，每年向TCSC分配800,000噸原糖銷售。其中的一半通過招標會售給國際貿易公司，其余的售給國內糖廠來出口。