盛夏驕陽似火，在廣西南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)平?jīng)r村，一望無際的蔗地像綠色的海洋。村民謝輝永正在忙著給自家地里的甘蔗施肥。“這是這一季最后一次給甘蔗施肥，眼看就要收獲啦！”眼瞅著今年又是一個(gè)豐收年，謝輝永在新榨季即將來臨之前笑逐顏開。

廣西和云南擁有得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件，對(duì)甘蔗的種植非常有利。近年來當(dāng)?shù)卣畬?duì)于發(fā)展甘蔗種植業(yè)給予了大力支持，先后出臺(tái)了甘蔗種植扶持、收購價(jià)實(shí)行最低價(jià)保護(hù)等政策。如今農(nóng)民種植甘蔗連年豐收，銷路順暢，這極大地鼓舞了農(nóng)民的種蔗熱情。

白糖期貨的上市，使政府部門在新榨季前協(xié)調(diào)、指導(dǎo)蔗農(nóng)和制糖企業(yè)又多了一個(gè)“新幫手”。白糖期貨價(jià)格信號(hào)反映未來的供求關(guān)系，可以提前形成下一年（或榨季）的預(yù)期價(jià)格。在云南和廣西，地方政府在新榨季前會(huì)參考白糖期貨價(jià)格制定蔗糖聯(lián)動(dòng)價(jià)。

謝輝永說，他今年種植的蔗種是新臺(tái)糖22號(hào)，是廣西推廣種植的品種，該品種在普通糖蔗收購價(jià)每噸260元的基礎(chǔ)上，每噸加價(jià)10元—15元，不僅甘蔗產(chǎn)量高，而且增加了收入。

白糖品種所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈條比較長，不僅包括蔗農(nóng)，還包括生產(chǎn)、流通、進(jìn)出口、消費(fèi)等企業(yè)，與白糖有關(guān)的每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)的發(fā)生變化，都會(huì)在價(jià)格上有所反映。