國際糖評—上漲至1周半以來的高點
道瓊斯紐約消息，黃金價格創下新高，CRB商品指數收回近期損失刺激了原糖市場的基金買盤以及一些商業公司進行了空頭回補操作，周一ICE原糖價格上漲至一周半以來的高點。按照經紀人的預測，ICE近期合約將很快上漲至13美分的高位。 當天3月合約以12.24美分報收，全天漲幅
道瓊斯紐約消息，黃金價格創下新高，CRB商品指數收回近期損失刺激了原糖市場的基金買盤以及一些商業公司進行了空頭回補操作，周一ICE原糖價格上漲至一周半以來的高點。按照經紀人的預測，ICE近期合約將很快上漲至13美分的高位。
當天3月合約以12.24美分報收，全天漲幅為30個點，5月合約以12.64美分報收，全天漲幅為30個點。 一紐約交易商稱：“在公開叫價盤開盤之前，小基金和投機商在電子盤上進行買進，推動了價格的上漲，3月合約在12.20美分和12.25美分上觸及到了幾個止損買進位。隨后小投機商在高位進行了獲利回吐操作，價格下跌。不過隨后又回到了早盤時的上漲通道當中。”
一場內經紀人表示：“在巴西
Fluxo公司事件發生之前價格曾一度出現上漲，但是后來出現了一波下跌行情。可現在價格又重新出現了牛勢走勢。當天公開叫價盤跳空高開，雖然之后的下跌行情填補了高開后形成的缺口，但是很快又上漲起來了。在3月合約期滿摘牌之前，如果價格出現上探13.09美分我們并不覺得奇怪。現在基金正在把手中的多單滾入5月合約當中。” 在期權方面，本周一地方散戶分別買進了看漲期權和看跌期權。一貿易行在11.50美分處買進了5000手3月合約的看跌期權，其他貿易行在12.50美分處買進1000手10月合約的看漲期權，并在14美分處賣出1000手7月合約的看跌期權。
3月合約在期滿摘牌之前，每天手中的持倉量都在減少。
截止當地時間下午1:50，電子盤上3月合約和5月合約間價差的交易量達到了11155手。
周一收盤時0803/0805合約間的價差在-42一線波動，0803月合約與比0805月合約低40個點。電子盤上0803/0805合約間的價差為-38至-42點。
當日3月合約的期轉現交易量為
21手，5月合約的期轉現交易量為30手，7月合約的期轉現交易量為50手，場內交易成交總量約有9321手；期權交易方面，有33926手看漲期權，有22131手看跌期權。美國東部時間下午1：40，ICE食糖軟產品的電子交易成交量為9.1511萬手。
消息面上，交易商希望近期波羅的海運費的下降將對現貨成交情況起到一定的刺激作用。
上周末，巴西圣保羅州的結晶糖的出廠價格出現上漲。
巴西外交部長上周六稱，如果美國和歐盟在促進全球貿易的計劃中沒有把蔗產酒精列入“環保產品”的名單中，那么巴西將拒絕實行該計劃。巴西稱，只有酒精貿易條例自由化了，巴西才能在酒精出口上獲利。
據全球領先的消費市場情報供應商Euromonitor稱，2008年中國的食糖進口大約在100萬噸左右，與去年的進口量持平，但是由于來年中國將限制甘蔗的種植以及國內人口的增長，那么2009年中國的食糖進口量將出現增加的局面。之外，中國還將把部分進口原糖加工之后進行再出口。
據美國商品期貨交易管理委員會（CFTC）上周五公布的數據顯示，截止1月22日，在基金退出多單以及小投機商增加手中空單之后，基金和小投機商手中凈多單為225202手，低于上周
260232手的凈多單。商業方面持有的凈空單的數量也為225202手。另外，那些與商品指數交易有關的交易商手中的凈多單倉量已從此前一周的34.1006萬手增加至34.3613萬手。電子盤上3月合約的支撐位位于11.87美分、11.85美分、11.82美分、11.80美分及11.78-11.75美分；阻力位將分別位于12.38美分、12.40美分、12.42美分、
12.45美分及12.47美分。