道瓊斯紐約消息，由于圣誕節剛剛結束，許多場內經紀人沒有入場交易，本周三ICE原糖價格以收低結束當天交易。當天3月合約以10.90美分報收，全天跌幅為15個點，5月合約以11.18美分報收，全天跌幅為13個點。

盤面上，主力3月合約在上漲至11.19美分的近期高點之后遇到了生產商的拋售打壓以及投機商和地方散戶在之后的交易時間中的清算了結操作，價格開始下跌，一直把價格壓制到10.90美分的低點，交易結束。

據一經紀人稱：“本周三，基本面上沒有任何新的消息，價格的走勢都是屬于技術上的調整，包括今天下跌的15個點也是屬于技術上的調整。上周價格出現的上漲都是由投機商所為，并非消息面上的刺激。”

截止當地時間下午1:30，電子盤上3月合約和5月合約間價差的交易量達到了7865手。

周三收盤時0803月合約與比0805月合約低28個點。電子盤上0803/0805合約間的價差為-28至-24點。

當日3月合約的期轉現交易量為1597手，7月合約的期轉現交易量為40手，場內交易成交總量約有3459手；期權交易方面，有15740手看漲期權，有13291手看跌期權。

美國東部時間下午12：50，ICE食糖軟產品的電子交易成交量為5.3114萬手。