揭開甘蔗變“晶”成糖之謎
是如何使甘蔗變“晶”成為白砂糖呢?相信大家都很想了解,因?yàn)樵谖覀兊娜粘o嬍持兄苯踊蜷g接離不開白砂糖這個(gè)甜蜜之源,清楚了解甘蔗變“晶”成糖的過程,我們才會(huì)食得放心和開心。
事實(shí)上,把甘蔗制成白砂糖的過程,不論是亞硫酸法或是碳酸法糖廠都是同一原理,在糖廠特有的設(shè)備下,原料甘蔗經(jīng)過壓榨車間被破碎壓出甘蔗汁;壓出的甘蔗汁被輸送到制煉車間澄清蒸發(fā)工段,經(jīng)過加熱、加入少量石灰乳等輔助材料中和酸堿度、沉淀池沉淀過濾、后經(jīng)多效蒸發(fā)罐加熱濃縮成為糖漿;糖漿經(jīng)過管道輸送到煮糖工段后,用煮糖罐把糖漿濃縮到一定濃度后,投入少量酒精或糖粉刺激結(jié)晶,完后用糖漿把晶體養(yǎng)大,便成為糖糕;糖糕經(jīng)過分蜜車間的分蜜機(jī)分離便產(chǎn)生了白砂糖,然后經(jīng)過輸送帶傳送使白砂糖自然降溫后,在裝包車間打包出廠,被人們購買直接食用或作為飲料、餅干等的甜味素,變成了進(jìn)“口”食品。
甘蔗除變成糖外,在生產(chǎn)過程中還會(huì)分離出蔗渣、濾泥和桔水。蔗渣供給鍋爐燃燒,產(chǎn)生蒸汽用來發(fā)電以及供生產(chǎn)車間加熱濃縮蔗汁和煮制糖糕;濾泥供給肥料廠生產(chǎn)肥料;桔水供給酒精廠生產(chǎn)食用酒精,變成了全身是寶。
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12月27日產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨市場綜述
南寧新糖站臺(tái)價(jià) 3490-3520元,下調(diào)10元,少量成交;柳州站臺(tái)價(jià)3460-3470元,下調(diào)30元,成交情況還可以,車皮發(fā)運(yùn)有所緩解;來賓站臺(tái)價(jià)3450-3460元,成交清淡;貴港倉庫價(jià)3500元,報(bào)價(jià)不變,少量成交;欽州船板價(jià)3550元,成交清淡;昆明倉庫價(jià)3500元,報(bào)價(jià)不變,成交
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百色平果:蔗農(nóng)今年實(shí)現(xiàn)人均增收1250元
今年以來,平果縣加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,積極引導(dǎo)群眾大力發(fā)展甘蔗生產(chǎn),全縣實(shí)現(xiàn)甘蔗種植面積13.2萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)原料蔗52萬噸以上,實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)值1.5億元,僅此一項(xiàng)可使蔗農(nóng)增收1250元。 平果縣把甘蔗生產(chǎn)作為支柱產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)甘蔗生產(chǎn),并相應(yīng)出臺(tái)一系
