對于生豬養(yǎng)殖業(yè)來說，2018年的日子似乎并不好過。受供求關(guān)系等原因影響，生豬價格跌破盈虧平衡點，養(yǎng)殖戶賣一頭豬要倒貼二、三百元。

在宿遷城區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場里，記者看到，不少生豬柜臺前已經(jīng)不見往日繁忙的景象。據(jù)攤主王軍介紹，最近一個月的時間，生豬價格持續(xù)走低，隨之相反的，市民們對于低迷的價格并不買賬：“肥豬價錢掉了，400多塊錢一頭了。豬肉賣不動，就是越便宜越不好賣，現(xiàn)在一天連半頭豬也賣不了，生意太難了。”

今年以來，全省生豬價格連續(xù)十周下跌。3月20日，全省生豬平均出場價格為每50公斤537元，較十周前下降225元，降幅29.6%。生豬價格下行的同時，部分飼料價格震蕩上行。全省玉米(1751, 5.00, 0.29%)購進(jìn)價格由年初的1.89元/公斤漲至2.07元/公斤，漲幅9.5%。3月20日，全省豬糧比價為5.21：1，已進(jìn)入價格輕度下跌的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。

泰州西城生豬養(yǎng)殖有限公司是泰州市政府生豬活體儲備基地，這里生豬存欄量達(dá)八千頭。公司負(fù)責(zé)人宋揚(yáng)給記者算了一筆帳，一頭豬從生產(chǎn)到出欄需要半年時間，算上疫苗和飼料的價格，每頭豬按照7元/斤的收購價格才能收回成本：“半年后豬的重量能達(dá)到210斤左右，按照我們目前測算的成本，大概需要1350元，才能達(dá)到我們的成本，但目前是豬價很低，只有5.3元錢左右，我們養(yǎng)一頭豬虧損大約在300元。”

豬價下跌的主要原因，一是消費(fèi)需求不振，春夏季歷來是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，如今隨著居民生活水平提高，對健康越來越重視，飲食結(jié)構(gòu)改變使得豬肉鮮銷需求低迷。二是玉米等飼料持續(xù)上揚(yáng)，養(yǎng)殖成本高漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶一有回漲勢頭就積極出欄，市場上豬源過于充足且體重較大，屠企趁勢壓價收購。不過，最主要的原因還是大批資本涌入養(yǎng)豬業(yè)，導(dǎo)致供大于求。

對此，宿遷市農(nóng)委高級獸醫(yī)師仲向前表示：“從多年養(yǎng)豬的波動來看呢，這個是正常的豬周期，而且我覺得今年生豬降價的周期不會太長，特別是因為我們現(xiàn)在進(jìn)行的規(guī)模化整治，雖然說前幾年補(bǔ)欄的積極性很高，但是沒有像以前那樣得到很明顯的擴(kuò)張，應(yīng)該說這個周期會很短，預(yù)計到2019年的上半年，我個人覺得生豬價格會起來。”

生豬價格具有周期性，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何面對下跌行情，度過難關(guān)呢？興化市下圩鎮(zhèn)雙建村村民卞葉華有著六年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，目前在欄生豬1260頭，母豬107頭。為了緊跟市場，他每天都在網(wǎng)上關(guān)注生豬價格：“根據(jù)豬子價格的行情研究出來，感覺今年豬價比較低，所以我們提前賣掉一部分母豬，把小豬賣掉一部分。我們不能壓欄，我們壓，他們也壓，整個豬子價格的行情始終上不去。”

卞葉華認(rèn)為，趕在價格跌入低谷前，去庫存，有利于減少損失。接下來，他將在降低成本上下功夫。比如，選擇麥草、豆腐渣等價廉物美的敷料，適當(dāng)減少生豬每日的進(jìn)食量，延長生長周期，待市場價格回暖后，再出售。

宿遷市農(nóng)委高級獸醫(yī)師仲向前表示，一般來說，生豬養(yǎng)殖都會有三至五年的周期性，所以，廣大養(yǎng)殖戶也不必過于驚慌，一定要積極做好飼養(yǎng)管理，降低、淘汰一批低產(chǎn)能的母豬，保留產(chǎn)能較高的母豬，提高飼養(yǎng)管理水平，降低養(yǎng)殖成本。

此外，生豬養(yǎng)殖戶還可以申請多項補(bǔ)助。記者從興化市動物疫病預(yù)防控制中心了解到，對于每個養(yǎng)殖戶，政府都會進(jìn)行保險參保，同時，每頭生豬無害化處理補(bǔ)貼八十元。