據(jù)國家統(tǒng)計局廈門調(diào)查隊的數(shù)據(jù)，上半年廈門市生豬價格延續(xù)去年的高位趨勢，養(yǎng)殖戶生豬出欄價最高達22-23元/公斤，平均出欄價格接近18元/公斤。記者從夏商農(nóng)產(chǎn)品集團也了解到，生豬收購價持續(xù)走高近一年，在今年5月初達到最高點，為22.4元/公斤。

　　不過，生豬價格已從上個月月底開始回落，記者從夏商農(nóng)產(chǎn)品集團了解到，昨日生豬的收購價格已經(jīng)降到每公斤19.8元，相比于年內(nèi)的最高峰時下降逾10%。

　　雖然生豬價格已開始走低，但反映到零售環(huán)節(jié)，卻有一定的滯后性。夏商農(nóng)產(chǎn)品集團工作人員說，生豬價格回落后，豬肉批發(fā)價開始跟著回落，之后才會反映到市場的豬肉價格上。

　　“兩年前，一斤腿肉也就11元，不知道什么時候能降回去。”市民張女士對豬肉降價很是期待。不過，在業(yè)內(nèi)看來，這一愿望短期內(nèi)怕是很難實現(xiàn)。

　　“生豬價格短期內(nèi)預(yù)計不會有太大波動。”上述夏商農(nóng)產(chǎn)品集團工作人員稱，雖然目前國內(nèi)生豬存欄數(shù)量明顯增加，但廈門主要生豬供應(yīng)地龍巖的母豬存欄數(shù)量仍在減少，而增加母豬存欄量的周期比較長，從養(yǎng)育到產(chǎn)仔需要一年多的時間。因此，后市豬肉價格雖然也會有波動，但跌回10元/斤有難度。