據介紹，近期，豬肉價格隨生豬價格上漲而有所上漲，但漲幅遠低于生豬價格漲幅。據國家發展改革委監測，3月份36個大中城市超市集貿市場豬肉（精瘦肉）平均零售價格為33.9元/公斤，同比上漲20.2%，比生豬價格同比漲幅低35.1個百分點；環比下跌1.1%，比生豬價格環比漲幅（3.6%）低4.7個百分點。4月6日全國平均生豬出場價格為19.9元/公斤，同比上漲55.4%，比春節前（2月3日）上漲8.7%；豬肉（精瘦肉）價格為34.7元/公斤，同比上漲23.2%，比春節前上漲4.3%，分別比生豬價格同期漲幅低32.2個百分點和4.4個百分點。

    國家發改委就春節后生豬價格不降反升，持續高位運行回應表示，這是生豬養殖行業經歷前幾年周期性調整的結果，帶有恢復性和補償性。

    發改委表示，在上輪“豬周期”中，生豬價格下跌期較長，養豬業長期處于微利或虧損狀態，導致去年3月生豬價格進入上漲通道后，部分養殖場戶補欄積極性仍然不高，補欄進程較慢，加之部分地方實施生豬禁養或限養，生豬產能持續處于低位。據農業部監測，截至今年2月，生豬與能繁母豬存欄分別連續37個月和30個月同比下降。這是當前生豬價格處于高位的主要原因。3月份，全國平均生豬出場價格為19.02元/公斤，同比上漲55.3%。下一步，國家將繼續密切關注生豬價格走勢，加強引導調控，確保生豬市場供應充足和價格總體平穩，滿足居民正常消費需求。