從八里橋市場了解到，今天白條豬的平均價格為24.80元/公斤，環比上漲7%，同比上漲62%。記者查詢了新發地、八里橋過去4年的歷史數據發現，目前豬肉價格已經達到了近4年的最高點。

    3月本來是傳統的豬肉消費淡季，但近期豬肉價格卻逆勢上漲。記者從八里橋、新發地等市場了解到，今天的豬肉價格已經達到了4年以來的最高點。

　　上周末，國家發改委發布通告稱，受生豬產能持續偏低等因素影響，去年3月份以來生豬價格進入周期性上漲通道。今年春節前后，全國出現多場寒潮雨雪天氣，對生豬產能特別是仔豬生長造成了一定的影響，春節后生豬價格繼續高位運行。

　　加之玉米價格跌至近年低位，導致近期豬糧比價持續走高。截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%;豬糧比價為9.131，已進入黃色預警區域。

　　法制晚報（微信ID：fzwb_52165216）記者了解到，豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值,它能夠直觀的反映養豬成本收益的變化情況。

　　卓創資訊的分析師姬光欣表示，2014年和2015年整個生豬養殖業虧損的比較嚴重。當時北京的豬肉價格長時間在每公斤16元上下徘徊。很多的養殖戶難以支撐相繼退出，一些相對有規模的廠家關門或者縮減產能，最終導致能繁母豬的存欄量不斷下降。這是造成目前生豬供應緊缺的一個主要原因。

　　新發地市場統計部負責人劉通表示，目前由于豬肉價格過高，已經有了抑制消費的作用。劉通表示，目前毛豬的價格很高，屠宰場無利可圖，壓縮了屠宰量。而屠宰量增加以后，運到市場很難全部銷售出去。他認為目前豬肉價格存在虛高的成分。