潮州市區牛肉價格會有所上漲，而牛肉價格每斤價格增加1到2元，當前每斤價格在13元左右。長期從事肉牛經營的陸先生認為，一方面與市民的需求量有關，各地“鬧熱”民俗陸續開展，不少市民習慣買牛肉招待客人，需求量有所增加，價格自然水漲船高。另一方面是受飼養、人力成本和運輸成本等因素的影響，牛肉的進貨價漲了，銷售價也有所上調。

　　春節以來，我市的牛肉價格有所上漲，目前每斤在48元至50元之間，相比節前，漲幅約為10%。雖然牛肉價格一直處于高位，但仍受到市民的熱捧，節日期間銷售量不減。昨天下午4點半，記者在楓溪市場看到，幾個牛肉攤檔都掛滿了一塊塊新鮮牛肉，吸引了不少市民前來光顧。“進入春節，牛肉價格開始小幅上漲，目前每斤大約50元。”一位牛肉攤主一邊忙著為顧客切牛肉，一邊告訴記者，節前牛肉每斤價格大約45元，如今漲了五六元。
 
　　隨后，記者走訪了新春南魚肉菜市場、南門市場等多個市場，看到不少牛肉攤檔前站著多位前來光顧的市民，有的市民一次買了兩三斤。“雖然價格有點高，但市民對牛肉的需求仍比較大，生意依然紅火。”新春南魚肉菜市場一牛肉攤主陸先生告訴記者，春節以來，他的檔口每天銷售量增加了約一成，有時忙得連休息的時間都沒有。