北京市豬肉價格下降，8家批發(fā)市場鮮豬肉批發(fā)價為15.94元/公斤，同比下降4.8%；20家連鎖超市精瘦肉和五花肉平均零售價為37.74元/公斤和33.33元/公斤，同比下降1.1%和1.6%。北京11家生豬定點屠宰企業(yè)日均屠宰生豬26060頭，與去年基本持平。白條豬平均出廠價16.03元/公斤，同比下降0.04%。

　　另外，牛肉交易量減少，羊肉交易量增加，牛羊肉價格穩(wěn)中略降。雞蛋交易量下降，價格穩(wěn)中略漲。“去年入冬以來，全國耕地蔬菜播種面積達1.6億畝，比上年增長了近五成，為保障冬季蔬菜供應奠定了良好的基礎(chǔ)。

    從產(chǎn)區(qū)來看，南方和北方的蔬菜種植面積都增加了，蔬菜品種更加豐富。”中國蔬菜流通協(xié)會副會長董校堂表示。1月北京市糧油肉蛋蔬菜等主要生活必需品貨源充足，市場運行總體平穩(wěn)。其中大米和面粉交易量增加，食用油交易量減少。蔬菜上市量上升，價格同比下降。