泰安市豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲，雞蛋價(jià)格有呈先揚(yáng)后抑態(tài)勢(shì)。從物價(jià)局了解到，7月份豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，8、9月份豬肉價(jià)格開始回暖，但是較往年還是偏低。四季度天氣涼爽，是肉類消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，預(yù)計(jì)四季度泰山區(qū)豬肉價(jià)格以小幅攀升運(yùn)行態(tài)勢(shì)為主。

    精瘦肉零售價(jià)格從12.00元/斤漲至12.50元/斤，環(huán)比上漲4.17%，較去年的13.50元/斤同比下跌7.41%，五花肉價(jià)格從11.00元/斤漲至11.50元/斤，環(huán)比上漲4.55%，較去年的12.00同比下跌4.17%。8月份天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，加上中秋國慶的臨近，對(duì)豬肉需求逐步回升，價(jià)格上漲；作為生豬主要飼料的玉米青黃不接，價(jià)格居高不下，養(yǎng)殖成本提高，生豬價(jià)格回暖，帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。

　　7月份，雞肉市場供需平衡，價(jià)格平穩(wěn)，維持在8.50元/斤，8、9月份，中秋“節(jié)日效應(yīng)”凸顯，漲至9.00元/斤，節(jié)日當(dāng)天以10.00元/斤的高姿態(tài)貫穿始終，節(jié)后迅速回落至8.50元/斤。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞“歇伏期”已過，雞蛋上市量有所增加，工作人員預(yù)計(jì)，后期雞蛋價(jià)格上漲或?qū)⒏嬉欢温洌云椒€(wěn)回落為主要趨勢(shì)，進(jìn)而逐步回歸理性。

　　由于去年低迷行情打擊了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，今年養(yǎng)雞戶數(shù)量減少，蛋雞存欄量不足，導(dǎo)致今年雞蛋價(jià)格振蕩頻繁，且幅度較大，備受關(guān)注。7月份天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下跌，作為飼料的玉米價(jià)格上漲明顯，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲，突破5元大關(guān)；8月份臨近中秋，對(duì)雞蛋需求增加，價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)，以6.00元/斤創(chuàng)歷史新高，9月份節(jié)日效應(yīng)釋放完畢，月餅生產(chǎn)企業(yè)停止大量收購雞蛋，集中需求減少，價(jià)格隨之逐步回落，9月下旬已回落至5.30元/斤。