濱州豬肉價格環(huán)比上漲5.6%，在過去的5月，經(jīng)歷了持續(xù)下跌的豬肉價格止住了下降的趨勢，迎來年內(nèi)第一次價格上漲，漲幅在20%左右。

　　昨日上午，記者在走訪魯北蔬菜批發(fā)市場的過程中了解到，近期各類豬肉零售價格均出現(xiàn)明顯上漲，當(dāng)日精肉零售價格為12元/斤，五花肉零售價格為11元/斤，上漲幅度約在兩成左右。
 
　　“這是從春節(jié)過后售價第一次上漲。從5月初開始上漲，而且價格漲得還挺多，一下子漲上來的。四五天的時候從9.5元/斤漲到11元/斤，隔了一天價格又漲到了12元/斤，排骨的零售價格也從之前9元/斤漲到了11.5元/斤。這些零售價格一直維持到現(xiàn)在。”在魯北蔬菜批發(fā)市場銷售豬肉的攤主楊女士說。
 
　　農(nóng)貿(mào)市場上的多位豬肉銷售商表示，毛豬價格上漲更為明顯，由之前5.2元/斤上漲至7.3元/斤。業(yè)內(nèi)人士分析，由于前階段豬肉價格持續(xù)低迷，不少養(yǎng)殖戶一直處于虧損狀態(tài)，一些小規(guī)模的養(yǎng)殖戶艱難維持，減少了生豬存欄量，有的甚至難以維持不得不停產(chǎn)退出了市場，結(jié)構(gòu)漸趨于合理。由于價格過低，養(yǎng)殖戶壓欄惜售也在一定程度上推動了價格上漲。同時，儲備凍豬肉收儲對生豬價格反彈起到了提振作用。