進口牛肉不再是“高不可攀”的奢侈食材
盡管在過去,進口牛肉一直被認為是高不可攀的奢侈食材。但這種情況已經發生了扭轉,進口牛肉價格也在打親
盡管在過去,進口牛肉一直被認為是“高不可攀”的奢侈食材。但這種情況已經發生了扭轉,進口牛肉價格也在打親民價格戰了。“目前在我們店里,同一部位的澳洲牛肉價格比國產牛肉至少低20%。”山姆會員店采購負責人向記者表示,這是因為“國內養牛成本越來越高,而國外牛肉供應量充足,飼養成本也低。”
在亦莊山姆會員店,整包的澳洲牛腩每斤售價28.8元,澳洲上腦牛排特價每斤48元。這樣的價格,比同等部位的國產牛肉更有競爭力。在生鮮電商沱沱工社網上銷售的烏拉圭無骨牛肋條,1千克裝促銷價69元,相當于每斤才賣34.5元……記者發現,進口牛肉的價格開始走“平民化”路線,搶占市場。
昨天下午,在亦莊山姆會員店的進口牛肉銷售區,促銷員一邊現場煎熟牛排供顧客試吃,一邊推薦多種進口牛肉產品。冷柜里的冷鮮肉按部位細分,價格多數在每斤三四十元,最便宜的是每斤28.8元的澳洲整包牛腩,這個價錢比同樣部位的國產牛肉便宜10元左右,而最貴的“高端肉”是每斤158元的澳洲眼肉牛排。