【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】根據新發地價格統計數據，雞蛋8月14日批發價格均價突破每斤5元，為今年來最高價格。新發地批發商戶預計“十一”前價格回落。

        在東城區東花市北里菜市場和樂家菜市場，散裝雞蛋的價格為5.2元/斤。樂家菜市場的商戶王先生說，每年這個時候，都是雞蛋價格較高的時候。

        北京雙橋農貿市場宣傳部童偉表示，目前雞蛋價格上漲是由于多種原因共同造成的，從歷史規律來看，目前正處于雞蛋價格的上漲期，加上中秋節即將到來，使市場上的雞蛋需求量增加。八、九月份是養殖戶的補欄期，一批老雞將要淘汰，再加上天氣炎熱，母雞的產蛋量下降，導致市場上雞蛋的供應量不足。另外，人工成本的增加，運輸費用的增加及雞飼料成本的上漲也是雞蛋價格上漲的原因。新發地的商戶預測，等不到“十一”，雞蛋價格就會下降。