2011年豬肉產量預計為1.1億噸，同比下降0.7％
【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】《whole hog》在報告中稱FAO的《Food Outlook》描述的全球肉品
【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】《whole hog》在報告中稱FAO的《Food Outlook》描述的全球肉品工業前景令人沮喪。《Food Outlook》中稱，低利潤和創記錄的高價，以及一系列自然災難，已經嚴重影響全球豬肉生產。
FAO的數字顯示，2011年豬肉產量預計為1.1億噸，同比下降0.7％。
但FAO的肉品價格指數在五月份再創新高，由于豬肉價格的大幅上漲。
FAO分析師預計2011年全球豬肉貿易量將達到640萬噸左右，同比上漲5％。
《Whole Hog》的全球生豬價格指數早已飛躍上次高點，并達到自千禧年以來的最高點。
價格指數已經達到1997年的高點，《Whole Hog》稱目前沒有跡象表明價格上漲速度會放緩。
在歐洲，生豬價格保持平穩，未收到夏季燒烤季節的影響。
歐元區平均豬肉價格為155.56歐元/100kg。