【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】5～8月份是每年的豬肉消費淡季，但是今年5月豬肉價格卻不降反升，很多省市豬肉價格的漲幅逼近50%。與此同時，近期全國大部分省市生豬價格均呈漲勢，河北等地生豬價格已經逼近19元/公斤。上周(5.23日～5.29日)全國出欄肉豬平均價格漲至16.8元/公斤，周漲幅達5.26%，而去年同期生豬價格正跌至9.3元/公斤的低點。

　　雙匯“瘦肉精”事件沒有導致豬價過度下跌，反而在5月后加速上漲，說明目前生豬出欄量出現了供不應求。這是由養豬盈利水平和嚴重豬病共同導致的結果，通常生豬市場走出虧損進入盈利后3～5個月，母豬存欄就會迎來拐點。2010年7月中旬生豬市場進入盈利但補欄積極性卻不高，影響積極性的除了政策頻頻調控、國家放儲穩定豬價外，最重要的就是豬病頻發以及飼料成本上漲。

　　養豬實際盈利較2008年最高點800元/頭以上仍有較大距離，目前盈利僅達到當年最高峰的70%左右。搜豬網首席分析師馮永輝向記者強調，“只有豬市處于賣方市場時，飼料成本的上漲才能被成功轉嫁至豬價。由于此次豬價上漲主要是由供給不足和飼料成本上漲導致，因此養殖成本提高的壓力向下游傳導比較順利。”