【中國糖酒網肉類價格行情與肉類新聞資訊】現在，國家針對持續高漲的豬價，出臺了調控政策措施。這其中以擴大生豬調出的獎勵范圍為主，如對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼；對標準化規模養殖場和小區的病死豬無害化處理費用每頭補助80元，等等。

　　然而，有業內人士擔心：“政策固然是好的，無論是對養殖戶，還是對平抑豬價，都有積極的一面。但同時，我們擔心由此會增加太多的散養戶和太多人(特別是外行人)盲目地進入養豬行業，給生豬供大于求和豬價暴跌埋下伏筆。”更有人士認為，這些措施是治標不治本，治本還需探尋更有效的長效機制。

　　那么，什么才是促進生豬養殖產業平穩有序發展，并能長期有效穩定豬肉價格的良策呢？有人認為，應該建立豬肉價格信息預警機制，對規模化養殖場進行定點布控、定期報價；也有人認為，應該加強動物疫病防控投入，降低養豬業的高風險度，同時，大力扶持組織化程度高的養殖戶，使養豬產業向規模化、現代化方向發展。持這種觀點的人認為：“企業規模做得越大，抗風險能力越強，改行的可能性就越小。這類企業多了，對穩定市場供應有利。”

　　在全國上下都在努力探索新機制，以求尋找市場調控與保持豬肉價格穩定的結合點時，記者也探尋到了我們衢州在這項工作上的亮點工程，雖然還在雛形階段，但其意義深遠。

　　去年9月，由浙江興泰農牧科技有限公司牽頭，聯合該縣30家養殖企業組成的生豬生產經營聯合體——龍游縣龍珠畜牧專業合作社，以“一個基金、五個統一”為基礎的運營模式，有效地促進了生豬養殖從規模化向規模化結合體發展，從而解決了諸如標準化、設施化水平不高；產業化、組織化程度較低；資金、技術和科學飼養缺乏；種畜禽、養殖、防疫、銷售、飼料生產、排泄物處理等環節“各自為政”等一系列問題。

　　“而這些問題的解決，無形中就能降低養殖成本、有效控制疫病，再結合國家預警機制的有效監控，如果在全國范圍內加以推廣，對防止豬價的暴漲暴跌極為有利。”龍游縣畜牧獸醫局局長林海虎和興泰農牧科技公司董事長趙春根一致認為，雖然合作社成立的起因不單單是因為豬價(該合作社成立于2010年9月，當時豬肉價格還在低位)，但其深層意義正是促進生豬產業的科學穩定發展。

　　“一個基金”是指信貸擔保基金，可為社員提供最大額度一億元的擔保，目前已為社員融資擔保3300萬元。

　　“五個中心”是指：飼料配送中心，不僅降低了成本，還解決了食品安全難題。據悉，目前合作社每月消耗飼料1500噸，可以養活一個中小型飼料廠。而合作社也已與外地一家飼料廠簽訂了在龍游建廠的協議。另外，獸醫診斷防治中心，有專家顧問和專業獸醫，已為社員配送獸藥400多萬元，為養殖場監測病源和抗體3000多頭份；種豬場及供精中心，每次可節省合作社內公豬飼養成本228萬元；肉制品加工中心和生豬排泄物收集處理中心，一方面實現了豬肉生產的統一標準、統一管理和統一銷售，另一方面解決了畜牧業養殖的環保問題。

　　據趙春根介紹，“十二五”期間，合作社將發展社員到200家，屆時通過“五個中心”的全面運行，每年可為社員單位直接減少養殖成本3200萬元。

　在我們擺脫了計劃經濟，進入市場經濟后，國民經濟得到了飛速發展與提升，這充分展示了改革開放的成果，百姓生活質量也得到了全面提升。

　　雖然，市場經濟的概念指出，在市場經濟里并沒有一個中央協調的體制來指引其運作，甚至“市場經濟的支持者通常主張，人們所追求的私利其實是一個社會最好的利益”。

　　然而，記者認為這只是理論上的市場經濟的學術概念，我們在研究它、實施它時，不能單純地就市場去分析市場經濟，還應該站在一個國家的角度，從民生、和諧和穩定等多角度綜合考量和宏觀把控市場經濟。

　　如近年來的菜價、豬肉價格等暴漲暴跌問題，這些不是奢侈品，而是與每個人生活朝夕相關的必需品，是菜籃子工程，同時，又關乎億萬種植戶、養殖戶的基本生計。這些產品的市場化運作與調控，就不能隨市逐流了。

　　為此，政府應該對這類產品的市場化運作進行正確引導與有效監控。如建立生豬產業的全國預警機制；探索、發展、引導規模化、科學化的養殖體系；有效控制生豬流通過程中的疫病傳播可能性，等等。

　　而最長效和最有遠見的平抑物價的方式，應該是從各類產業的生產源頭去科學引導與規范行業行為。如龍珠畜牧專業合作社這類有益有效的嘗試，應該專門進行挖掘，并組織專門力量進行研究和推廣，從而從根本上最大程度地預防今后可能出現的市場失衡問題。