記者自正在召開的全國鵝業(yè)大會獲悉，全球鵝肉有九成產(chǎn)自中國內(nèi)地，中國早已是世界產(chǎn)鵝第一大國。

　　大會提供的資料稱，全球2009年肉鵝出欄量6.47億只，其中中國出欄6.05億只，占世界總出欄量的93.5%，占亞洲出欄量的99.2%。2009年，中國鵝肉產(chǎn)量約148萬噸，產(chǎn)值約350億元，占全球產(chǎn)量的94.36%，而歐盟占2.56%，非洲為2.18%。

　　據(jù)介紹，中國有著上千年的養(yǎng)鵝歷史，鵝品種資源豐富，飼地廣闊。在廣東有“無鵝不成席”之說，在江蘇楊州有“老弱病孕婦必須吃鵝“的習慣。但是，中國的肉鵝品種目前大多處于自繁自養(yǎng)，自生自滅的小農(nóng)生產(chǎn)狀態(tài)，保留了原始的種質(zhì)特性，商品化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的程度較低。

　　本次全國鵝業(yè)大會由河南省鄢陵縣人民政府、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系、中國綠色食品協(xié)會鵝業(yè)專業(yè)委員(籌)、中國畜牧業(yè)獸醫(yī)學會科普部主辦，河南天億林牧科技有限公司、大西北養(yǎng)鵝基地以及洛陽浙江商會等單位承辦。意在針對全國養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)研討市場需求，引導產(chǎn)銷走向，剖析存在問題、交流商貿(mào)信息等。大會吸引了全國及海內(nèi)外1000多名養(yǎng)鵝業(yè)界客商，國家農(nóng)業(yè)部相關官員到會祝賀。

　　相關專家說，鵝肉產(chǎn)品的營養(yǎng)性為低脂肪、低膽固醇、高蛋白，符合消費者的需求。在國際市場上鵝肉價格較雞肉價高2到3倍；在國內(nèi)市場鵝肉價格為普通雞肉的1.5到2倍。