“在這個(gè)超市買(mǎi)菜放心，還有優(yōu)惠，對(duì)我們老百姓來(lái)說(shuō)就是一件好事哦。”近日，家住通川區(qū)荷葉街的肖麗瓊大媽在“放心菜”連鎖超市荷葉街店笑著接受記者采訪。這是通川區(qū)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后，在城區(qū)建立“放心菜”連鎖超市確保蔬菜質(zhì)量安全的又一舉措。
　　
　　菜籃子工程一直關(guān)系到老百姓的切身利益，蔬菜價(jià)格高低波及千家萬(wàn)戶，直接影響到平民百姓的生活。為加強(qiáng)蔬菜基地與超市的對(duì)接，有效平抑菜價(jià)，按照市級(jí)要求，通川區(qū)在抓好“菜藍(lán)子”工程的同時(shí)，在主城區(qū)建立“放心菜”連鎖超市，以拓展蔬菜產(chǎn)品銷(xiāo)售空間，搭建產(chǎn)地與市場(chǎng)平臺(tái)，讓廣大市民吃上安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。該區(qū)利用達(dá)州市綠島小鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自有生產(chǎn)基地、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)及與市、區(qū)人民政府協(xié)辦“惠民超市”的優(yōu)勢(shì)，全方位開(kāi)展“放心菜”連鎖超市配套體系建設(shè)。
　　
　　今年6月以來(lái)，綠島小鎮(zhèn)公司共投資379萬(wàn)元，在達(dá)州市主城區(qū)（含南外）建立“放心菜”連鎖超市15家，并建立了自有凈菜加工中心和放心菜配送中心各1個(gè)。在自有凈菜加工中心里，購(gòu)置了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等設(shè)施設(shè)備，建設(shè)了凈水池等規(guī)范的附屬設(shè)施，建立了鮮切蔬菜加工生產(chǎn)線，并按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范，做到了原料采收、檢驗(yàn)→預(yù)處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測(cè)→包裝→貯運(yùn)→銷(xiāo)售一條龍作業(yè)。通川區(qū)農(nóng)林局則對(duì)每批次蔬菜產(chǎn)品在凈菜加工前和加工后上市兩個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)；并在“放心菜”連鎖超市內(nèi)購(gòu)置農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，適時(shí)對(duì)銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。截至目前，該中心已加工凈菜604.3噸。
　　
　　為減少蔬菜銷(xiāo)售的一些中間環(huán)節(jié)，綠島小鎮(zhèn)公司與各蔬菜基地的專合社（農(nóng)戶）下“訂單”，簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并參與農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過(guò)程和上市銷(xiāo)售的全程管理，嚴(yán)把“三關(guān)”。同時(shí)，實(shí)行“利潤(rùn)返還”機(jī)制，按經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的15%返還給基地和農(nóng)戶，帶動(dòng)了種植戶的積極性。在建立“放心菜”連鎖超市過(guò)程中，該公司按照要求采取“統(tǒng)一模式、統(tǒng)一店面、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌”的六統(tǒng)一超市運(yùn)行機(jī)制，對(duì)大型單位和小區(qū)實(shí)行定點(diǎn)、定時(shí)集中配送，方便“上班族”、“老齡族”買(mǎi)菜。對(duì)城市困難戶、低保戶發(fā)放“優(yōu)惠卡”，凡持“優(yōu)惠卡”的市民均可在“放心菜”連鎖超市內(nèi)享受5-25%的優(yōu)惠。