暑期蔬菜價格穩中有降 肉制品安全從源頭抓起 07-20

7月16日，根據市級行風熱線“四位一體”工作上線部門時間安排，市商務局作為上線單位，解答群眾關注的菜價和肉制品問題。

    組織貨源 穩定價格

    市商務局有關負責人介紹，蔬菜價格與老百姓生活密切相關，市商務局對我市各大農貿市場跟蹤監測，如果出現異動，將采取相應對策平抑菜價。目前我市整體菜價情況如何？下線后，記者和市商務局有關人員走訪了江蘇淮海蔬菜批發交易市場。

    據一位蔬菜經營商介紹，現在大白菜五六毛錢一斤，菜花在一塊二三左右，梅雨季節葉菜類不便于采摘，價格略高一些，總體來說，今年暑期蔬菜價格比往年略低。

    市商務局市場運行和消費促進處處長岳漢說，他們依托淮海蔬菜批發市場這樣的大型農產品市場，定期對生活必需品的監測系統采集價格和公共信息，及時掌握市場消費需求，然后通過信息主渠道引導市場供應。加強產銷對接，鼓勵和支持大型市場加強與主產地協調，市面一旦蔬菜短缺，積極加強組織調用，同時加大優惠措施，吸引菜農進場交易。

    市場總經理助理賈勇說，今年菜價略有下降的主要原因是：產地種植面積擴大；上市季節前，組織客戶到產地進貨。梅雨季節前，我市各大市場做好了充分準備，與全國流通協會會員單位、蔬菜批發市場、蔬菜基地建立了信息互通關系，積極組織貨源，滿足群眾消費需求。

    定點屠宰場巡查每周兩次

    記者跟隨市商務局人員又來到我市唯一定點的“火花牛羊定點屠宰場”了解相關情況。屠宰場負責人劉坤介紹，牛羊進場之前，先進行票據查證，然后進行瘦肉精檢測，合格后才能進場。在填寫屠宰申請單后，晚上才可屠宰。屠宰場2004年建成投入使用，由于受外地冷凍牛羊肉影響，該場在徐州市場占有份額并不大。牛肉每天大概在3萬斤左右，羊肉在1萬斤左右。

    據市商務局市場秩序處胡維軒介紹，稽查隊員每周兩次到屠宰場巡查，主要查有沒有注水現象，病害牛羊是否無害化處理，保證病害牛羊肉不流入市場。