近期本報持續關注了焦作個別地區農戶種植蔬菜滯銷事件，在全國蔬菜市場行情普遍走低情況下，焦作其他地區種植的蔬菜雖然也有銷售慢、價格賤等現象，但相比蔬菜滯銷農戶的一籌莫展，這些蔬菜種植戶對現狀及以后的發展，依然保持樂觀。他們種植的蔬菜為啥不愁賣？記者于12月14日和15日走訪了博愛縣和修武縣等地的蔬菜種植公司和農戶。

　　蔬菜經紀人，架起農戶與市場間的橋梁

　　“去年的菜是天價，今年的菜是地價。”12月14日上午，博愛縣孝敬鎮蔣村蔬菜批發市場，蔬菜經紀人張立舉在為山西客戶代購農戶張海軍的蔬菜時向記者評價。

　　張立舉是蔣村人，35歲的他做蔬菜經紀人已十年有余，這樣的“低潮”在他印象中是第二次。“做生意嘛，總有賺有賠，明年還會繼續做。這些年下來總歸還是賺得多。”像他這樣常駐該市場的蔬菜經紀人，約有20人，多為當地人。服務的購菜客戶，省內外都有，主要銷往焦作、新鄉、鄭州和山西一些市場。

　　張海軍也是蔣村人，和當地大多數農戶一樣，家有種植蔬菜的傳統，今年種5畝白菜，一個星期以來陸陸續續在批發市場賣給蔬菜經紀人一畝多。這種種銷模式，自20世紀80年代后期批發市場建立后，延續至今。

　　郝俊國負責該市場的管理工作6年，但作為蔣村“土著”，也見證著市場的發展。他告訴記者：“除了2003年"非典"時期，就是今年的蔬菜行情比較"慘"，這是全國較為普遍的狀況。”市場的經營，主要依靠像張立舉那樣的蔬菜經紀人按走貨量繳納管理費，以保證市場的正常運轉。

　　雖然存在銷售慢、菜價低的現狀，但在批發市場“叫賣”蔬菜的農戶大都和張海軍一樣，依然有說有笑。同行的市農業局市場科科長李春彥和記者有同樣的直觀感受，這些農戶的狀態反映出他們的心理抗壓能力較強。“為何有些地區的農戶面對滯銷蔬菜大都哭喪著臉？因為他們沒有太多的種菜經驗，盲目跟風，本想掙錢，卻賠了。心理沒有準備，就承受不住。”李春彥分析說，“發展成熟的批發市場，培育有經驗的蔬菜經紀人，才能架起農戶與市場之間的橋梁。”

　　農民專業合作社，規模化種菜

　　相比蔣村散種農戶，博愛縣孝敬鎮禾潤蔬菜種植專業合作社的蔬菜更不愁賣。記者隨該合作社的技術員張文清下到一座半地下日光溫室，看到一畝多小黃瓜長勢喜人。該合作社有500多畝集中流轉土地，近200戶農戶合作，40個弓棚，60個溫室，目前以反季銷售的黃瓜、西紅柿等蔬菜種植為主。在種植之前，已與焦作地區5家超市、市場簽訂合同或達成口頭協議。

　　經常下基層的李春彥告訴記者：“大多正規的蔬菜種植合作社像禾潤一樣，發展勢頭良好。”據市人大常委會農工委調研統計，截至2011年6月底，全市正式登記注冊的種植、養殖和農機等各類農民專業合作社共2455家，入社成員5.01萬戶，輻射帶動農戶23.1萬戶，成員戶年收入比非成員戶高出22%，且呈逐年上升趨勢。

　　據了解，我市為支持農民專業合作社的發展，于2005年年初在全省率先制定《關于加快發展農民專業合作組織的意見》。市農業局牽頭組織人員深入各個合作社，加強宣傳培訓和業務指導；市工商局免費辦理營業執照，將辦證時間縮短到10個工作日；市財政局每年安排100萬元專項資金，對市級示范社給予3萬元至5萬元扶持，對參加全國和農業部組織的農產品交易會的合作社給予補助等。

　　蔬菜安全大于天，焦作蔬菜直供港

　　12月14日下午，修武縣五里源鄉烈杠營村西農田，29歲的村民樊金玲正坐在小凳子上收菠菜。兩年前，她也在腳下的土地干農活，那是為自己家，而現在是為市無為農業發展有限公司供港蔬菜基地打工。除了支付工錢，無為公司還得按照一畝地約千元的價格支付給她土地流轉費。這些農戶不用為蔬菜的銷售操心。

　　該基地占地1100畝，主要以種銷芥藍、菜心、上海青、奶白菜等南方葉菜類蔬菜為主，供往香港，種植月份從3月中旬到10月份。公司經理張愛云介紹，目前因為地閑著也是閑著，就種了300多畝的菠菜，銷量也是看市場，今年似乎不大好，銷往鄭州，剛夠本。但種菠菜對我們來說屬于配菜，主營的供港蔬菜都是提前與香港那邊的公司簽好合同，種子品種、農藥配方、采摘包裝，都根據買方的要求，標準化量身定做。

　　“一系列標準中，蔬菜安全是最重要的。”張愛云邊說邊帶記者參觀了公司的農藥檢測室。桌上擺放著瓶瓶罐罐，檢測員將蔬菜搗碎放進試管、添加試液，自動檢測儀就會實時將檢測數據傳輸到電腦。電腦自動識別分析，顯示結果，合格與否，一目了然。檢測員再將檢測結果打印出來，整理歸檔。公司將根據檢測結果決定蔬菜可銷還是銷毀。“我們自己若檢測把關不嚴，到了南方出了事，還得受麻煩。”張愛云說。

　　張愛云和李春彥分析，合作社和公司化經營各有優勢，合作社主要占政策傾斜的優勢，但因為剛剛發展還不太成熟，可能會出現這樣那樣的問題，而公司化運作可能更方便管理。

　　種菜也要有品牌意識

　　一路走訪下來，記者發現，從有組織的集散市場銷售模式，到農民專業合作社經營模式，再到公司化運營模式，蔬菜越來越不愁賣。除了種銷蔬菜的組織模式外，我市的高級農藝師張永賢還提到了“品牌”這個詞。“像咱們焦作孟州的蘋果、武陟的稻米、溫縣的山藥等，都打出了自己的品牌， 名聲在外，自然就不愁銷路。品牌要樹立、要維護、要發展，政府和企業要擔起"社會責任"”。

　　張愛云舉一反三地說：“就像"貴州種菜農民"都成了一個品牌。公司的供港蔬菜從種植到采摘，都少不了雇用的近200名貴州農工。我們也想盡可能多用當地農民，但他們沒有種植南方菜的經驗和技術。如收獲的時候，他們是拿刀割菜，可以不沾一點土，齊刷刷放在一起。和技術相比，他們還有更重要的吃苦精神。”

　　李春彥聽了張愛云和張永賢兩人的話，也認可地說：“有了品牌的蔬菜一定不愁賣。”